Dieta GAPS - rewolucja w zdrowiu jelit. Wskazania, zasady, zalecane produkty

Dieta GAPS  - zdjęcie
Dieta GAPS to jeden z ciekawszych modeli żywieniowych, który opiera się na powiązaniu stanu jelit ze zdrowiem psychicznym. Jest rodzajem diety eliminacyjnej, która opiera się na produktach fermentowanych oraz mięsnych wywarach.
 

Z artykułu dowiesz się:

  • czym dokładnie jest dieta GAPS,
  • jak jelita wpływają na zdrowie psychiczne,
  • jakie są zasady protokołu żywieniowego GAPS,
  • jakie są etapy diety,
  • po jakie produkty warto sięgać,
  • jaki jest wpływ kiszonek na zdrowie układu pokarmowego,
  • w jaki sposób pobudzić jelita do pracy.

Zobacz także artykuł: "Dieta na zdrowe jelita – 6 produktów, które poprawiają pracę jelit, eliminując zaparcia".

Jelita a zdrowie - dieta GAPS jako klucz do optymalnego funkcjonowania organizmu

Dieta GAPS to model żywieniowy, który zrewolucjonizował klasyczne rozumienie zdrowego odżywiania. Opiera się przede wszystkim na wpływie zdrowia jelit na stan psychiczny człowieka. Dieta psychologiczno-jelitowa powstała w oparciu o wieloletnie badania prowadzone przez Natashę Campbell-McBride, która koncentrowała się na obserwacji stanu jelit osób leczących zaburzenia psychiczne i choroby neurologiczne. Sama nazwa GAPS jest skrótem angielskiej nazwy Gut and Psychology Syndrome, czyli zespół psychologiczno-jelitowy.

Podstawą modelu żywieniowego była dieta na jelita SCD, czyli dieta specyficznych węglowodanów, która polega na eliminacji wszelkich węglowodanów złożonych, takich jak laktoza, sacharoza i skrobia. Jej głównym celem było poprawienie funkcjonowania jelit. Protokół GAPS ma na celu przywrócenie optymalnego działania układu pokarmowego, mózgu i ogólnego stanu zdrowia. Jej głównym założeniem jest eliminacja zbóż, nasion roślin strączkowych, skrobi i węglowodanów rafinowanych. Należy jednocześnie zrezygnować z żywności przetworzonej.

Zespół psychologiczno-jelitowy - jak emocje wpływają na zdrowie jelit?

Kluczowym pojęciem diety jest zespół psychologiczno-jelitowy, który opisuje ścisły związek między stanem jelit a zdrowiem psychicznym. Wielu lekarzy nazywa jelita drugim mózgiem, podkreślając ich kluczowy wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. To właśnie zaburzenie procesów trawiennych ma stanowić jedną z przyczyn występowania chorób neurologicznych, takich jak depresja, ADHD czy autyzm.

Za główną przyczynę występowania niektórych wspomnianych chorób uważa się tym samym nieprawidłowe działanie mikroflory jelitowej. Dieta na zdrowe jelita stała się ważnym elementem leczenia licznych chorób, wśród których możemy wymienić m.in.: schizofreniędysleksjęepilepsjędyspraksję oraz zaburzenia obsesyjno-kompulsywne i lękowe. Warto pamiętać, że zmiana nawyków żywieniowych nie powinna prowadzić jednak do rezygnacji z leczenia farmakologicznego zaleconego przez lekarza. Samo wprowadzenie modelu żywieniowego wiąże się jednocześnie z wykluczeniem licznych grup produktowych. Z tego powodu przed wprowadzeniem diety skonsultuj się ze specjalistą, który oceni jej zasadność.

Dieta na zdrowe jelita - sekrety zbilansowanego żywienia według protokołu GAPS

Jak wygląda dieta GAPS? Lista produktów zakłada wykluczenie węglowodanów złożonych. Właśnie dlatego pacjenci powinni zrezygnować z jedzenia produktów zbożowych i pseudozbożowych, warzyw skrobiowych oraz produktów strączkowych. Oprócz nasion roślin strączkowych należy usunąć z diety także produkty sojowe. Co zawiera dieta GAPS? Zasady opierają się na spożywaniu wysokiej jakości mięsa, ryb i owoców morza oraz jajek, które należy uzupełniać dodatkiem nieskrobiowych warzyw, do których należą m.in.: ogórki, papryka, brokuły i sałata.

Ważnym składnikiem diety są również produkty fermentowane. Kiszonki na jelita pozwalają poprawić procesy trawienne, wyrównując przy tym poziom pH w organizmie. Osoby przestrzegające zasad modelu GAPS powinny sięgać po samodzielnie przygotowywane wywary mięsne, które skutecznie regenerują błony śluzowe jelit.

Etapy diety GAPS - jak stopniowo wprowadzać zmiany dla lepszego funkcjonowania jelit?

Powodzenie diety ma ścisły związek z przestrzeganiem zasad modelu żywieniowego. Sam protokół został podzielony na 6 podstawowych etapów, które pozwalają na oczyszczenie, regenerację oraz utrzymanie odpowiedniego zdrowia jelit. Jak przebiega dieta GAPS? Etapy początkowe uchodzą za najbardziej restrykcyjne. To właśnie wtedy ma miejsce najintensywniejsze oczyszczanie organizmu. Przez tydzień pacjent powinien spożywać jedynie mięsny wywar bez makaronu. Po kilku dniach może włączyć sok z kiszonych warzyw.

Kolejne tygodnie diety pozwalają na wprowadzanie kolejnych produktów spożywczych. Stopniowo dodajemy do diety duszone warzywa kiszone, jajka, awokado oraz tłuszcze. Warto pamiętać, że dopiero 5. etap diety pozwala na włączenie gotowanych owoców i surowych warzyw. Ostatni, 6. etap ma na celu stabilizację sposobu odżywiania. To właśnie wtedy jadłospis zostaje uzupełniony miodem, suszonymi i surowymi owocami. Najczęściej kuracja trwa ok. 6 miesięcy, po których można zacząć wprowadzać wcześniej wykluczone produkty.

Najzdrowsze produkty na jelita – co wybrać?

Jakie są najzdrowsze produkty na jelita? Dieta GAPS koncentruje się właśnie na nich. W jadłospisie nie może zabraknąć produktów wspierających prawidłowe procesy trawienne. W codziennym menu powinny znaleźć się m.in. produkty z grupy fermentowanego nabiału. Jogurty i kefiry stanowią istotne źródło bakterii kwasu mlekowego. Ich głównym zadaniem jest uszczelnianie ścian jelit, zapobiegając przedostawaniu się toksyn do krwioobiegu. Łagodzą jednocześnie objawy licznych chorób, zwiększają odporność oraz pomagają w redukcji stresu. Ważnymi produktami są owoce dobre na jelita, takie jak jabłka, które stanowią istotne źródło błonnika.

Kiszonki na jelita - jak fermentowane produkty wspierają mikrobiom układu pokarmowego?

Dieta GAPS bazuje na produktach mięsnych i kiszonkach. Kiszona kapusta i ogórki stanowią doskonałe źródło bakterii kwasu mlekowego. Uchodzą za jeden z najważniejszych rodzajów żywności probiotycznej. Nie tylko chronią ściany jelit, ale także tworzą optymalne środowisko dla korzystnych dla zdrowia bakterii. Przywracają tym samym poprawną mikroflorę jelitową. Zmniejszają zaparcia i wzdęcia, usprawniając cały proces trawienia. Szukasz dodatkowych inspiracji kulinarnych? Sięgnij po kiszonki w azjatyckim stylu. Pikantne kimchi skutecznie urozmaici codzienne odżywianie.

Jak pobudzić jelita do wypróżnienia? Praktyczne sposoby na poprawę perystaltyki jelit

Jak pobudzić jelita do wypróżnienia? Oprócz kiszonek i fermentowanego nabiału zadbaj o odpowiednią ilość błonnika w diecie. W tym celu można sięgnąć m.in. po jabłka w formie purée przygotowanego z dodatkiem masła klarowanego. To właśnie niedobór błonnika jest jednym z największych zagrożeń podczas diety eliminacyjnej GAPS. W uzasadnionych przypadkach konieczne może okazać się wprowadzenie odpowiednich suplementów diety. Decyzja powinna jednak zostać podjęta po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. Warto pamiętać o tym, że żywienie stanowi jedynie uzupełnienie leczenia. Nie powinno zastąpić farmakoterapii.

Niniejszy artykuł nie jest poradą medyczną i ma charakter wyłącznie informacyjny.

Wybrane grupy produktowe:

Serce i układ krążenia Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia...
Układ rozrodczy i moczowy Ulubione pozycje seksualne kobiet - 10 pozycji seksualnych. Najlepsze i ciekawe pozycje
Seks odgrywa bardzo ważną rolę w życiu zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Umacnia związek, pozwala lepiej poznać swoje ciało i zaspokoić skrywane pragnienia....
Informacje dla pacjenta Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzen...
Choroby zakaźne i pasożytnicze Jęczmień na oku: objawy, przyczyny oraz leczenie. Czy istnieją domowe sposoby na jęczmień?
Jęczmień to nic innego jak torbielowata infekcja powieki, która pojawia się w bardzo nieoczekiwanych momentach w formie ropnia. W większości wypadków spowodowana jest zarażeniem gronkowcem na brzegach powiek, a także gruczołach ...
Informacje dla pacjenta Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o <span...
Odporność, wzmocnienie organizmu Eozynofilia: o czym świadczą podwyższone eozynofile? Objawy, przyczyny, normy
Badanie krwi to jedno z podstawowych metod diagnostycznych wielu chorób. Za jego pomocą możliwe jest oznaczenie wielu parametrów, w tym eozynofilów. To jeden z rodzajów białych krwinek, które pełnią istotną funkcję w...
Układ rozrodczy i moczowy 7 skutecznych metod na opóźnienie wytrysku podczas stosunku
Szybki wytrysk to z reguły koniec miłosnych uniesień, dlatego każdy mężczyzna pragnie przeciągnąć jak najdłużej moment swojego spełnienia. Za optymalną długość stosunku uważa się akt trwający...
Zdrowy tryb życia Dieta ketogeniczna (keto) – co należy wiedzieć i jakie są wady oraz zalety?
Ludzie od wieków stosują różne diety odchudzające. Najczęściej ma to miejsce, kiedy zbliża się wiosna i lżejsze ubranie odsłania krągłe kształty ciała. Nie zawsze jednak diety stosuje się w celach ...
Serce i układ krążenia Dieta na obniżenie cholesterolu - 10 produktów, które pomagają zbić cholesterol
Obecność zbyt wysokiego poziomu cholesterolu LDL we krwi jest zjawiskiem cywilizacyjnym. Z hipercholesterolemią zmaga się coraz większa część społeczeństwa, a do rozwoju problemu przyczyniają...

Zdrowy tryb życia Ciecierzyca: jakie ma wartości odżywcze oraz co warto z niej przygotować?
Ciecierzyca jest warzywem strączkowym, które jest dobrze znane wśród wegan i wegetarian. Ceniona jest przede wszystkim za wysoką zawartość wartościowego białka. Często zaliczana jest nawet do tzw. superfoods, czyli grupy pokarm&...
Przeziębienie i grypa Paracetamol – czym jest oraz jakie są jego właściwości? Jak jest prawidłowe dawkowanie paracetamolu, aby zapobiec przedawkowaniu?
W poniższym artykule uzyskasz informacje na temat jednego z bezpieczniejszych leków przeciwbólowych i przeciwgorączkowych dostępnych bez recepty, jakim jest paracetamol. Poznasz jego mechanizm działania, dawkowanie, skutki jego prze...
Układ rozrodczy i moczowy Nawracające zapalenia pęcherza – jak im zapobiegać i jak można je leczyć?
Zakażenia układu moczowego należą do powszechnych schorzeń o charakterze infekcyjnym i dotyczą statystycznie znacznie częściej kobiet niż mężczyzn. Mają też tendencję do nawracania, szczególnie ...
Mięśnie i kości Lumbago (postrzał) – czym jest, ile trwa i jak leczyć? Jakie mogą być przyczyny występowania i z czym walczyć?
Lumbago to określenie stosowane w przypadku nagłego i ostrego bólu w okolicy krzyżowo-lędźwiowej. Oto podstawowe informacje na temat tego bolesnego i utrudniającego funkcjonowanie zesp...
Układ rozrodczy i moczowy Upławy: przyczyny, rodzaje, choroby, leczenie. Co oznacza ich kolor?
Wydzielina z pochwy, powszechnie określana jako upławy, fizjologicznie występuje w drogach rodnych każdej kobiety. Obecność śluzu jest oznaką posiadania zdrowej błony śluzowej miejsc intymnych, a także prawidłowo przebiegającego cyklu miesiączkowego....
Układ rozrodczy i moczowy Torbiel: gdzie występuje i jak się pozbyć cysty? Przyczyny powstawania, diagnoza i skuteczne leczenie
Torbiele, zwane inaczej cystami, to przestrzenie wypełnione treścią galaretowatą bądź płynem. Choć mogą pojawić się w niemal każdym miejscu, najczęściej diagnozowane są w jajnikach, piersiach...
Sport i fitness Nocne skurcze nóg, łydek i stóp - przyczyny, zapobieganie i leczenie bolesnych skurczów mięśni nóg
Może być to efekt znacznego wysiłku fizycznego, ale w niektórych przypadkach skurcze oznaczają pierwsze objawy poważnych chorób - sprawdź jakich....
Układ rozrodczy i moczowy Bakterie w moczu: przyczyny, objawy, interpretacja wyników i sposoby leczenia zakażeń układu moczowego
W prawidłowo funkcjonującym układzie moczowym nie występują bakterie, dlatego ich obecność świadczy o rozwoju stanu patologicznego. W medycynie ten stan określa się jako bakteriomocz....
Układ pokarmowy Zapalenie żołądka – objawy, badania, dieta, leczenie. Co pomaga?
Zapalenie żołądka to często występujący stan zapalny, który może charakteryzować się ostrym lub przewlekłym charakterem. Specjaliści podają kilka kryteriów, dzięki którym...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem