Wyciągi i nalewki ziołowe stają się coraz popularniejsze. Te trunki były tworzone już w starożytności i średniowieczu. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ nie tylko dobrze smakują, ale też po odpowiednim przygotowaniu pomagają w leczeniu przeróżnych schorzeń i dolegliwości. Ich główną zaletą jest fakt, iż do ich wykonania można użyć przeróżnych składników. Alkohol, który wykorzystuje się podczas robienia nalewek, pozwala na wydobycie z ziół nierozpuszczalnych w wodzie substancji czynnych, które posiadają walory lecznicze.
W dalszej części artykułu:
- Dowiesz się, jak robić nalewki ziołowe samemu w warunkach domowych
- Poznasz ciekawe przepisy na nalewki ziołowe
- Zdobędziesz wiedzę o tym, jakie nalewki stosować na konkretne dolegliwości
Zobacz także artykuł: Najlepsze zioła na nadciśnienie.
Jak się robi nalewki lecznicze?
Wiele osób zastanawia się jak robić nalewki ziołowe. Choć może wydawać się to skomplikowane, w rzeczywistości wcale takie nie jest. Przed przygotowaniem warto zaopatrzyć się w składniki dobrej jakości. Najlepszym sposobem będzie zakupienie ich u zaufanego zielarza, w dobrej aptece stacjonarnej lub internetowej albo samodzielnie zebranie. Zioła nie mogą być zwietrzałe, ponieważ wtedy ziołowe nalewki i likiery po wykonaniu, nie będą mieć takiego działania, jak w przypadku świeżych składników. Nalewki przygotowuje się najczęściej z suszonych ziół, które zalewa się alkoholem, a czasami dodaje się także cukier lub miód. Jest to najważniejszy etap w całej produkcji i nazywa się maceracją, która polega na zmiękczaniu i ekstrakcji ziół poprzez zalanie ich alkoholem. Uzyskany w ten sposób produkt zwie się nalewem. Nalewki ziołowe zazwyczaj wymagają leżakowania w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu. W taki sposób przygotujemy ekstrakt, który należy przechowywać w dokładnie i szczelnie zamkniętych naczyniach w pozycji pionowej. Ziołowa nalewka powinna jak najdłużej leżakować, najlepiej aż do ostatecznej zmiany koloru płynu. Proces maceracji zależy od składników, których użyjemy, a także od mocy alkoholu. Może trwać od kilku dni do nawet trzech miesięcy. Nalewki ziołowe można tworzyć na winie, spirytusie, wszystko zależy od konkretnego przepisu.
Krople ziołowe - rodzaje preparatów ziołowych
Zioła możemy spożywać pod wieloma postaciami - tabletek, kropel, soków, naparów. Przetwarzać je można na różne sposoby. Krople ziołowe to nic innego jak zioła w postaci płynnej, które dawkuje się, odmierzając krople. Mogą być one stosowane na wiele dolegliwości. Najpopularniejsze z nich to problemy ze snem, obniżona odporność, niestrawność, kłopoty trawienne, stres i zmęczenie. W wielu przypadkach, zanim zdecydujemy się na leczenie farmakologiczne, warto spróbować pomóc sobie, stosując preparaty ziołowe. Często także mogą one być stosowane pomocniczo w leczeniu poważnych chorób, a takim przykładem są nalewki ziołowe na boreliozę.
Stres, napięcie, duża liczba obowiązków - to wszystko to sprawia, że wiele osób miewa trudności w zasypianiu. Na szczęście jest wiele naturalnych sposobów pozwalających uporać się z bezsennością.
Nalewki, z jakich ziół będą remedium na nieprzespane noce?- Melisa - działa uspokajająco, pomaga w stanach lękowych i zmniejsza bezsenność. Rozluźnia napięcie i redukuje uczucie niepokoju, pozwalając organizmowi na spokojny sen.
- Kozłek lekarski, czyli waleriana - obniża aktywność ośrodkowego układu nerwowego, koi nerwy, łagodzi lęki, rozkurcza mięśnie gładkie, co pozwala na rozluźnienie i odprężenie.
- Chmiel, a dokładniej szyszki chmielu - posiadają właściwości uspokajające i nasenne. Pozwalają na odzyskanie spokoju oraz są dobrym środkiem w walce z trudnościami w zasypianiu. Napar z szyszek chmielu wypity przed snem koi nerwy i pomaga w zaśnięciu, dzięki czemu rano budzimy się wypoczęci i odzyskujemy witalność.
Problemy z trawieniem - wskazania i działanie
Trawienie to bardzo skomplikowany proces, w którym bierze udział nie tylko wiele struktur przewodu pokarmowego, ale także narządów poza nim. Napary ziołowe to naturalny i zdrowy sposób na poprawę trawienia i procesów metabolicznych w organizmie. Jakie zioła zatem stosować i jakie posiadają one działanie?
- wyciąg z melisy – reguluje pracę układu pokarmowego, wpływa na zwiększenie wydzielania soku żołądkowego,
- koper włoski – zapobiega wzdęciom i uczuciu pełności po jedzeniu,
- napar z mięty pieprzowej – reguluje wydzielanie i pracę soków żołądkowych i żółci, poprawia perystaltykę jelit oraz ma działanie wiatropędne,
- wyciąg z mniszka lekarskich – wspiera pracę wątroby i oczyszcza organizm z toksyn,
- ostropest plamisty – regeneruje i wpływa pozytywnie na pracę wątroby,
- senes, czyli liście strączyńca - posiadają działanie przeczyszczające, pomagają w zaparciach,
- rumianek – zapobiega wzdęciom, uczuciu pełności oraz nadmiernej fermentacji w jelitach, a także reguluje ich pracę oraz pobudza wydzielanie żółci,
- dziurawiec – reguluje pracę układu pokarmowego.
Waleriana - działanie i stosowanie
Walerianę w ziołolecznictwie stosowano już w starożytności do leczenia chorób płuc i układu nerwowego oraz jako środek moczopędny. Dziś jest ona powszechnie stosowana na całym świecie. Waleriana pozyskiwana jest z leczniczych korzeni i kłącza kozłka lekarskiego. Ma ona działanie kojące i jest doskonałym środkiem, który pomaga w walce z bezsennością, gdyż ułatwia zasypianie. Stosuje się ją także do leczenia bóli głowy, nerwic, problemów z układem pokarmowym i krążenia. Główną zaletą waleriany jest fakt, iż generuje niewiele niepożądanych efektów w porównaniu do innych preparatów leczniczych oraz nie uzależnia. Substancje aktywne, które zawiera, wpływają na obniżenie aktywności układu nerwowego, co pozwala na wzrost odprężenia i zmniejszenie niepokoju.
Imupret – działanie, zamienniki, przeciwskazania
Imupret to lek pochodzenia roślinnego, który wpływa na hamowanie namnażania się wirusów oraz na wzmocnienie układu odpornościowego, co skraca czas trwania infekcji w organizmie. Składa się on z kompozycji siedmiu roślin: kory dębu, krwawnika, skrzypu polnego, mniszka lekarskiego, prawoślazu lekarskiego, rumianku oraz liści korzenia włoskiego. Ziołowa formuła leku Imupret pomaga w zwalczaniu infekcji, działając przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. Nie zaleca się stosowania preparatu przez kobiety w ciąży ani w okresie karmienia piersią, a także w przypadku dzieci do 6. roku życia. Osoby uczulone na którykolwiek składnik leku także nie powinny go spożywać. W okresach zimowych i jesiennych warto stosować nalewki ziołowe - nalewka z pigwy jest doskonała na wzmocnienie odporności oraz łagodzenie pierwszych objawów przeziębienia.
Nalewki ziołowe kilka kropel do herbaty - skutecznym remedium na niestrawność
Niestrawnością nazywa się takie problemy żołądkowe jak zgaga, wzdęcia, gazy, nudności, bóle brzucha i zatwardzenie. Są to częste problemy wielu osób, jednak żeby sobie z nimi poradzić, nie trzeba od razu łykać tabletek. Niemieckie nalewki ziołowe często działają zbawienie w przypadku wystąpienia takich dolegliwości. Nasi zachodni sąsiedzi bardzo cenią sobie ich zażywanie, szczególnie w przypadku spożycia ciężkostrawnych potraw. Warto zaopatrzyć się także w napar z kminku, ze względu na jego specyficzne działanie. Pobudza on wydzielanie soków trawiennych, działa przeciwskurczowo i wiatropędnie. Dobrze jest korzystać z jego dobrodziejstw szczególnie po spożyciu tłustych i ciężkostrawnych potraw. Kminek na wzdęcia polecany jest w postaci naparu wykonanego z połowy łyżeczki ziół. Nalewka ziołowa, taka jak nalewka z pigwy także łagodzi dolegliwości układu pokarmowego. Napar z liści mięty także stosuje się jako remedium na niestrawność, ponieważ pomaga w przypadku nieżytów żołądka i jelit, zwłaszcza we wzdęciach i niestrawności. Krople miętowe działają rozkurczająco na mięśnie gładkie jelit i uśmierzają ból. W przypadku problemów gastrycznych warto także spożyć napar z melisy lekarskiej, która posiada działanie uspokajające i stosuje się ją w zaburzeniach żołądkowych. Często jest ona także składnikiem nalewek ziołowych na serce, gdzie występuje w połączeniu z głogiem, który wspiera układ krążenia. Picie preparatów, które powstały na bazie szałwii to doskonałe wsparcie dla układu pokarmowego, ponieważ przynosi ukojenie w niestrawności, a także reguluje pracę jelit. Lecznicze nalewki ziołowe działanie zawdzięczają naturalnym substancjom z natury.
Leki uspokajające bez recepty - wskazania i działanie
Długotrwały stres i napięcie ma bardzo negatywny wpływ na nasz organizm. Może mieć wpływ na pamięć i koncentrację, przejawiać się uczuciem chronicznego zmęczenia, drażliwości, niepokoju, a także osłabieniu odporności. Istnieje wiele dostępnych bez recepty preparatów, które mogą łagodzić te objawy. Bazują one najczęściej na ziołowych, roślinnych ekstraktach, dlatego są bezpieczne i skuteczne. Warto po nie sięgać już przy pierwszych objawach stresu i pobudzenia nerwowego, ze względu na to, iż nie uzależniają i są naturalne. Na ich formułę składają się zazwyczaj znane kompozycje ziół, takich jak melisa, waleriana, kwiatostan lipy, ashwaganda, szyszki chmielu, czy dziurawiec. Posiadają one działanie odprężające i wyciszające. W składnikach tabletek bez recepty na uspokajanie znaleźć można również tzw. adaptogeny np. żeń-szeń, różeniec górki, których działanie skupia się na zwiększeniu koncentracji i odporność na stres.
Jaka jest recepta na bezsenne noce?
5 przepisów na najlepsze domowe nalewki ziołowe
Po przepisy na nalewki i receptury ziołowe warto zajrzeć do książki Jadwigi Górnickiej. Znajdują się tam ciekawe sposoby wykorzystanie ziół, które każdy powinien mieć w swojej domowej apteczce. Przepisy autorki na nalewki ziołowe są proste, a produkty smaczne i skuteczne na wiele dolegliwości. Poniżej przedstawiamy pięć prostych i ciekawych przepisów, od których można zacząć swoją przygodę z ziołami.
1. Nalewka ziołowa na pasożyty
- 50 g ziela tymianku
- 50 g korzenia omanu
- 50 g kłącza tataraku
- 25 g liści orzecha włoskiego
- 25 g mięty pieprzowej (liście)
- 10 g piołunu
Wszystkie składniki trzeba wymieszać, dwie łyżki powstałego suszu wsypać do termosu i zalać 2-3 szklankami wrzątku. Po około godzinie parzenia napar jest już gotowy do picia.
- Nalewka z bursztynu
- 20-25 g bursztynu w drobnych kawałkach (można zebrać je nad morzem lub zakupić w sklepach zielarskich)
- 100 ml spirytusu 95%
Kawałki bursztynu należy wsypać do butelki i zalać spirytusem. Następnie odstawić w ciepłe miejsce na około dwa tygodnie, codziennie mieszając. Po tym czasie nalewka jest gotowa do spożycia.
- Nalewka z mniszka lekarskiego
– 30 kwiatów mniszka lekarskiego
– 1 l wódki czystej 45%
Mniszek należy dokładnie umyć i osuszyć. Następnie umieścić w szklanym naczyniu i zalać alkoholem. Szczelnie zamknąć, aby nie doprowadzić do wywietrzenia alkoholu. Maceracja powinna trwać 7 dni.
- Nalewka z malin
- 1 l prawdziwego soku malinowego
- 1/2 l spirytusu
- 1/2 ginu
- 400 g miodu akacjowego,
Wszystkie składniki należy wymieszać i odstawić na miesiąc.
- Nalewka z pigwy
- 1 litr wódki
- 1 kg pigwy
- 0,5 kg cukru
Pigwę należy umyć, wydrążyć gniazda nasienne i następnie pokroić na kawałki. Włożyć wszystko do naczynia i zasypać cukrem. Odstawić na około trzy dni. Po tym czasie należy dolać litr wódki i pozostawić nalewkę na miesiąc. Warto pamiętać, aby co kilka dni potrząsać naczyniem. Po 4 tygodniach można odcedzić nalewkę i przelać do butelek. Powinna leżakować około 5 miesięcy.
