Dieta na gorące dni, czyli jak przetrwać upały

 - zdjęcie

Gdy temperatura za oknem przekracza 30 stopni, nasz organizm stara się dostosować do nietypowych warunków. Zmienia się nasz sposób funkcjonowania: aktywność spada, łatwiej się męczymy, trudniej nam się skupić. Zmniejsza się apetyt, za to rośnie pragnienie, przez co chętnie sięgamy po lody i różnego rodzaje napoje chłodzące, często zapominając o racjonalnych, pełnowartościowych posiłkach. Co zatem należy dostarczać organizmowi, by w upalne dni czuć się dobrze?

Pij dużo i zdrowo

Latem zewsząd słyszymy, że podczas upałów należy przede wszystkim uzupełniać płyny. To prawda. Ważne jest jednak, co pijemy. Najlepsza jest oczywiście woda niegazowana, nie każdy lubi jednak samą  wodę, poza tym czasem potrzebujemy urozmaicenia i czego „ze smakiem”. Można dodać do niej plasterki lub sok z cytryny. Unikajmy natomiast słodzonych i gazowanych napojów – są bombą kaloryczną, powodują wzdęcia, a pragnienie gaszą tylko pozornie. Niewskazane są też kawa i czarna herbata, ponieważ mają działanie lekko odwadniające. Dobrym pomysłem są owocowe lub ziołowe herbatki. Mrożoną herbatę można przyrządzić samemu w prosty sposób – wystarczy zaparzyć herbatę, lekko osłodzić cukrem trzcinowym, wymieszać i odstawić, by ostygła. Następnie dodać kilka kostek lodu oraz sok z brzoskwiń, ananasa lub cytryny. Całość można udekorować listkami mięty lub bazylii oraz plasterkami limonki. Pamiętajmy, że wszelkie napoje powinny być podawane w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone – w przeciwnym razie organizm zazna szoku. Podczas upałów powinniśmy przyjmować ok. 3 litrów płynów dziennie.

Mimo gorąca 5 posiłków dziennie

Mimo wysokiej temperatury i obniżonego apetytu nie należy rezygnować z regularnego pożywienia. Możemy jeść mniejsze porcje (tempo przemiany materii lekko spada), ale nadal zachowując zalecany 3-godzinny odstęp między posiłkami. Ich pomijanie najprawdopodobniej doprowadzi do napadu wilczego głodu wieczorem, co będzie miało ujemny wpływ na nasz układ trawienny i figurę. Postawmy na potrawy lekkostrawne, chłodne, bazujące na warzywach, owocach i produktach mlecznych. Unikajmy natomiast tych smażonych, pikantnych (dodatkowo rozgrzewają organizm), słonych (powodują zatrzymanie wody w organizmie) oraz fast foodów.

Mleczne śniadanie

Po przebudzeniu dobrze jest wypić szklankę wody – w ten sposób uzupełnimy płyny utracone podczas upalnej nocy. Pierwszy posiłek dnia powinien być pełnowartościowy, a zarazem lekki. Warto skomponować go na bazie produktów mlecznych – jogurtu, kefiru czy mleka – są orzeźwiające i pożywne. Jeżeli sięgamy po jogurt, wybierzmy ten naturalny – owocowe zawierają dużo cukru, sztucznych aromatów i barwników. Lepiej dodać świeże owoce, których latem jest pod dostatkiem, a które są źródłem niezbędnych węglowodanów. Uzupełnieniem takiego śniadania mogą być pełnoziarniste płatki owsiane lub otręby (unikajmy tych dosładzanych, np. czekoladowych) lub bakalie – orzechy, słonecznik. Nie zapominajmy również o drugim śniadaniu. Nie musimy jeść dużo – wystarczy drobna przekąska w postaci chudego twarożku, kromki pełnoziarnistego pieczywa, warzywa lub owocu.

Obiad na zimno

Na samą myśl o szykowaniu i spożywaniu gorącego posiłku podczas upału może zrobić się słabo. Świetnie zastąpią go sałatki, bazujące na warzywach. Składniki możemy dobierać dowolnie, według własnych upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Podstawą może być dowolna sałata: pekińska, rukola, miks sałat, świeży szpinak lub boćwinka. Do tego dodajemy po kolei:

  • Ulubione warzywa lub owoce: paprykę, ogórek, marchew, rzodkiewkę, jabłko
  • Proteiny: ser (fetę, mozzarellę, pleśniowy, żółty) lub tuńczyk, kurczak, wędzony łosoś, jajko na twardo, chudą wędlinę
  • Dodatki: oliwki, suszone pomidory, kukurydzę, groszek czy kapary
  • Garść makaronu razowego lub brązowego ryżu
  • Chrupiące grzanki, kiełki lub nasiona
  • Lekki dressing (np. musztarda z jogurtem)lub oliwę z oliwek, olej z pestek winogron

Innym pomysłem na lekki, letni obiad jest chłodnik, czyli zimna zupa na bazie kefiru i buraków, z dodatkiem jajka i koperku. W porze podwieczorku sięgnijmy po owoce, maślankę lub kefir. Możemy też przygotować kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z chudą wędliną, twarożkiem lub jajkiem oraz ulubionym warzywem.

Lekka kolacja

Kolacja powinna być lekkostrawnym i niskokalorycznym posiłkiem (nie tylko podczas upałów), który spożywamy najpóźniej 2 godziny przed snem. Wieczorem unikajmy pieczywa, makaronu czy kaszy. Sięgnijmy natomiast po rybę lub chude mięso – grillowane lub przyrządzone na parze. Do tego dorzućmy gotowane warzywa lub sałatkę. Pod wieczór zrezygnujmy ze słodkich przekąsek. Jeżeli mamy ochotę na coś słodkiego, w ciągu dnia możemy sięgnąć po lody – są zdrowsze i mniej kaloryczne niż na przykład batonik. Polecane są zwłaszcza sorbety – orzeźwiają, ale nie tuczą. Kupujmy lody tylko w sprawdzonych miejscach (sprawdzajmy, czy nie są miękkie i zniekształcone) i pamiętajmy o właściwym przechowywaniu – nie wolno ponownie zamrażać raz rozmrożonych lodów, gdyż sprzyja to rozwojowi bakterii typu Salmonella, która powoduje silne zatrucia.

Niniejszy artykuł nie jest poradą medyczną i ma charakter wyłącznie informacyjny.

Wybrane grupy produktowe:

Informacje dla pacjenta

Rumień zakaźny – przyczyny, objawy i leczenie
Rumień zakaźny to choroba wywoływana przez wirusa. Dotyka najczęściej dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, ale dorośli też mogą się nim zarazić. Najbardziej charakterystycznym objawem rumienia zakaźnego u dzieci jest wysypka na ...

Serce i układ krążenia

Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia...

Choroby i dolegliwości

Jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi na czczo i po jedzeniu?
Cukier odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Należy do węglowodanów, które stanowią główne źródło energetyczne. Węglowodany ulegają rozłożeniu w procesie trawienia na cukier prosty – glukozę. Jej obecność jest niezbędna do pr...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Czym jest badanie krwi – ALT. Diagnoza uszkodzeń wątroby norma i wyniki
Badanie ALT nazywane jest także ALAT oraz GPT. Nazwy te dotyczą tego samego testu aminotransferazy alaninowej, a więc enzymu wewnątrzkomórkowego, który znajduje się przede wszystkim w tkankach wątroby. Z tego względu badanie ALT służy mię...

Serce i układ krążenia

Dieta na obniżenie cholesterolu - 10 produktów, które pomagają zbić cholesterol
Obecność zbyt wysokiego poziomu cholesterolu LDL we krwi jest zjawiskiem cywilizacyjnym. Z hipercholesterolemią zmaga się coraz większa część społeczeństwa, a do rozwoju problemu przyczyniają się czynniki zewnętrzne, jak nisko odżywcza dieta oraz mało...

Informacje dla pacjenta

Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego pozwolą go uniknąć.Czym charakteryzuje si...

Informacje dla pacjenta

Wysoki puls – przyczyny, objawy jak prawidłowo zmierzyć?
Puls, inaczej tętno, określa ilość uderzeń serca na minutę, czyli częstotliwość bicia serca. Jego wartość jest dla człowieka zdrowego ściśle określana i nie powinna być ani za niska, ani zbyt wysoka. Każde odchylenie od normy wymaga ...

Układ rozrodczy i moczowy

Beta hCG - test ciążowy z krwi. Pierwsze objawy ciąży
Beta hCG bywa nazywany hormonem ciążowym, gdyż jego wzrost obserwuje się przede wszystkim w organizmie kobiet spodziewających się dziecka. Pozwala nie tylko określić, czy kobieta jest w ciąży, ale też w przybliżeniu oszacować jej wiek. W ginekologii be...

Układ oddechowy

Zaburzenia oddychania: objawy i leczenie. Czym jest oddech Biota oraz Cheyne'a i Stokesa?
Zaburzenia oddychania mogą przybierać różne formy, inne są również przyczyny ich występowania. Zawsze jednak wymagają konsultacji lekarskiej, gdyż w dłuższej perspektywie czasowej są bardzo niebezpieczne dla zdrowia, a nawet życia pacjent...

Układ nerwowy

Tajemnice Hipokampu: kluczowa rola w pamięci i emocjach
W fascynującym świecie neurobiologii, hipokamp stanowi centralny obszar, którego tajemnice stopniowo odkrywane są przez badaczy. Jego kluczowa rola w kształtowaniu pamięci i regulacji emocji sprawia, że staje się niezwykle istotnym obszarem zain...

Układ rozrodczy i moczowy

Bakterie w moczu: przyczyny, objawy, interpretacja wyników i sposoby leczenia zakażeń układu moczowego
W prawidłowo funkcjonującym układzie moczowym nie występują bakterie, dlatego ich obecność świadczy o rozwoju stanu patologicznego. W medycynie ten stan określa się jako bakteriomocz....

Układ pokarmowy

Dieta przed kolonoskopią – co można jeść, a czego unikać? Przygotowanie do badania
Kolonoskopia to badanie dolnego odcinka przewodu pokarmowego, które pozwala wykryć zmiany chorobowe w jelicie grubym oraz w dolnym odcinku jelita cienkiego. Aby uzyskać miarodajne wyniki, należy się do niego odpowiednio przygotować. Bardzo istot...

Dieta i odchudzanie

Dieta białkowo-tłuszczowa – zasady i efekty. Kto powinien jej spróbować?
Dieta białkowo-tłuszczowa stanowi ciekawą opcję dla tradycyjnych sposobów żywienia. W zależności od swoich potrzeb możesz zdecydować się na przestrzeganie zasad tradycyjnego modelu żywieniowego low carb lub diety ketogenicznej. Druga z nich pozw...

Układ pokarmowy

Nowotwory: typy i rodzaje raków oraz etapy i przebieg kancerogenezy w złożoności choroby nowotworowej
Nowotwory stanowią kompleksowe wyzwanie dla dziedziny medycyny oraz zdrowia publicznego. Istnieje różnorodność typów i rodzajów raków, charakteryzujących się unikalnymi cechami, a także mechanizmami rozwoju. Zrozumienie etap...

Dieta i odchudzanie

Cudowne właściwości naturalnych napojów – na zdrowie, urodę i przemianę materii
Moc ziół znana jest od wielu wieków, a ich rozsądne i uzasadnione wykorzystanie umożliwia uzyskanie znaczącej poprawy stanu zdrowia i kondycji organizmu. Jeżeli chcesz wiedzieć jak przyśpieszyć metabolizm, w nocy spać spokojnie, a także&a...

Układ rozrodczy i moczowy

Jak przyspieszyć okres? Domowe sposoby, zioła i witaminy na wywołanie miesiączki
Wakacyjny wyjazd, ślub, sesja zdjęciowa - to tylko wybrane sytuacje, w których kobiety zastanawiają się, jak przyspieszyć okres. Miesiączka, zwłaszcza bardzo obfita lub bolesna, może znacząco utrudniać funkcjonowanie. Czy istnieją domowe sposoby...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem

cookies Strona korzysta z plików cookies, dzięki temu działa poprawnie. Szczegóły znajdziesz w Polityce Cookies.