Jej Wysokość Dynia

 - zdjęcie

Dynia doczekała się miana „królowej jesieni”, a to nie tylko za sprawą jej znaczenia dla halloweenowych tradycji. Przede wszystkim dlatego, że okres od początku października to najlepszy czas na jej spożywanie. Nie znaczy to jednak, że nie nadaje się do jedzenia przez okrągły rok – należy tylko odpowiednio przyrządzić jej miąższ, mrożąc, piklując czy gotując. Co ważne, dynia zachowuje swoje właściwości odżywcze także po ugotowaniu – można ją zatem spożywać także w formie przetworzonej  z równą korzyścią dla organizmu.

Dlaczego warto jeść dynię?

Duże, owalne, pomarańczowe owoce zyskują w naszym kraju coraz większą popularność. I słusznie, bo dynia, oprócz tego, ze pyszna, jest też mało kaloryczna (niespełna 30 kcal w 100 gramach), a do tego bogata w witaminy i składniki mineralne takie jak:

  • Magnez
  • Żelazo
  • Potas
  • Wapń
  • Fosfor
  • Cynk
  • Witamina A
  • Witaminy B1, B2, B11
  • Białko
  • Błonnik
  • B-karoten

Dynię w swoim jadłospisie powinny uwzględnić przede wszystkim osoby, które borykają się z dolegliwościami ze strony pęcherza moczowego. Znajdziemy ją m.in. w preparatach dla mężczyzn wspomagających pracę układu moczowego, ponieważ ma działanie moczopędne. Dynia reguluje procesy trawienne, pobudzając pracę jelit – może być zatem stosowana jako naturalny środek na zaparcia. Zupełny brak obecności sodu to dobra informacja dla osób, dbających o figurę. Odchudzaniu sprzyja też duża zawartość błonnika oraz lekkostrawność. Jednak wysoki indeks glikemiczny sprawia, że dynia nie jest polecana cukrzykom. Warto sięgać po dynię w okresie jesienno-zimowym, ponieważ ma działanie przeciwzapalne i wzmacnia odporność – pomoże ochronić organizm przed przeziębieniem czy grypą. Ponadto dynia obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Powinna więc znaleźć się w menu osób cierpiących na miażdżycę i nadciśnienie tętnicze. Właściwości dyni są istotne nie tylko z punktu widzenia zdrowia, ale i urody. Ma zbawienny wpływ przede wszystkim na stan naszej skóry ze względu na zawartość odmładzającej witaminy A.  Jest skutecznym antyoksydantem (neutralizuje działanie wolnych rodników, które powodują powstawanie zmarszczek).  Z kolei zawarta w dyni witamina B chroni cerę przed promieniowaniem UV i pomaga łagodzić stany zapalne. Dynia jest także sprzymierzeńcem skóry tłustej i trądzikowej. Aby zminimalizować wydzielanie sebum, wystarczy zrobić okład ze skórki dyni.

WAŻNE: Miąższ dyni ma działanie przeciwwymiotne – powinny po niego sięgać kobiety w ciąży zmagające się z nudnościami. Z kolei pestki dyni przyniosą ulgę w chorobie lokomocyjnej.

Co można przyrządzić z dyni?

Dynia to warzywo niezwykle wszechstronne. Z jej miąższu można przyrządzić zupy, sałatki, dania główne, sosy i desery, na przykład:

  • Zupa-krem z dyni (na słodko lub na ostro)
  • Dyniowe risotto
  • Makaron z dynią i szpinakiem
  • Dyniowe puree
  • Curry z dynią i ciecierzycą
  • Dyniowa carbonara
  • Zapiekanka z dynią
  • Gulasz wołowy z dynią i grzybami
  • Pasztet dyniowy
  • Sos do mięs
  • Sok z dyni
  • Dżem dyniowo-pomarańczowy
  • Placki dyniowe
  • Muffinki dyniowe
  • Tarta z dynią
  • Sernik dyniowy
  • Dyniowe smoothie

Dynię warto tez podawać dzieciom. Znajdziemy ją w słoiczkach dla dzieci polecanych dla niemowląt już od 4. miesiąca życia.

Wartościowe pestki dyni

Nie zapominajmy też o cennych właściwościach, jakie mają pestki dyni. Są one w bogate magnez, mangan, fosfor i cynk. Pomagają m.in. w zwalczaniu pasożytów jelitowych, mają korzystny wpływ na cerę, poprawiają pracę układu moczowego, wspomagają układ nerwowy. Pestki można dodać do sałatki lub posypać nimi kanapkę. Można je też potraktować jako zdrową przekąskę. Jedzmy je jednak z umiarem, ponieważ są bardziej kaloryczne niż sam miąższ dyni. Warto sięgać również po olej z pestek dyni – jego właściwości wspomagają pracę serca, chronią przed miażdżycą i łagodzą dolegliwości ze strony wątroby. Co prawda, oleju tego nie wolno podgrzewać (po otwarciu należy go przechowywać w lodówce), ale na zimno z powodzeniem zastąpi sos sałatkowy. Olej z pestek dyni ma też zastosowanie w kosmetyce. Ma właściwości nawilżające, kojące i regenerujące. Jest też pomocny w zwalczaniu cellulitu.  

Niniejszy artykuł nie jest poradą medyczną i ma charakter wyłącznie informacyjny.

Wybrane grupy produktowe:

Informacje dla pacjenta

Rumień zakaźny – przyczyny, objawy i leczenie
Rumień zakaźny to choroba wywoływana przez wirusa. Dotyka najczęściej dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, ale dorośli też mogą się nim zarazić. Najbardziej charakterystycznym objawem rumienia zakaźnego u dzieci jest wysypka na ...

Serce i układ krążenia

Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego pozwolą go uniknąć.Czym charakteryzuje si...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Choroby i dolegliwości

Jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi na czczo i po jedzeniu?
Cukier odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Należy do węglowodanów, które stanowią główne źródło energetyczne. Węglowodany ulegają rozłożeniu w procesie trawienia na cukier prosty – glukozę. Jej obecność jest niezbędna do pr...

Informacje dla pacjenta

Czym jest badanie krwi – ALT. Diagnoza uszkodzeń wątroby norma i wyniki
Badanie ALT nazywane jest także ALAT oraz GPT. Nazwy te dotyczą tego samego testu aminotransferazy alaninowej, a więc enzymu wewnątrzkomórkowego, który znajduje się przede wszystkim w tkankach wątroby. Z tego względu badanie ALT służy mię...

Zdrowy tryb życia

Czosnek niedźwiedzi – stosowanie, właściwości, uprawa. Co musisz wiedzieć o czosnku niedźwiedzim?
Każdy z nas wie, jak cenne właściwości lecznicze posiada czosnek pospolity. Nie wszyscy jednak wiedzą, że pod względem zawartości pewnych substancji przewyższa go czosnek niedźwiedzi. Jeszcze do niedawna traktowany był jako ciekawostka prz...

Układ oddechowy

Krztusiec (koklusz) – jakie są objawy i jak leczyć?
Krztusiec jest ostrą w przebiegu chorobą zakaźną układu oddechowego wywoływaną przez bakterie. Głównym objawem klinicznym są nawracające napady silnego kaszlu, które prowadzą do utrudnienia oddychania.Czym jest krztusiec (koklusz)?Krztus...

Serce i układ krążenia

15 najczęstszych chorób układu krążenia: diagnostyka i leczenie
Choroby układu krążenia stanowią główną przyczynę zgonów w Polsce. Szybka diagnostyka, podejmowanie leczenia i działań profilaktycznych mogą ochronić pacjentów przed rozwojem najpoważniejszych dolegliwości i powikłań....

Dieta i odchudzanie

Choroby metaboliczne: rodzaje, objawy i leczenie. Czy można im zapobiec?
Choroby metaboliczne obejmują szeroki zakres dolegliwości spowodowanych zaburzeniami przemian biochemicznych w organizmie. W ostatnich kilkudziesięciu latach ich częstotliwość znacznie wzrosła....

Układ nerwowy

Choroby neurodegeneracyjne - jak nie przeoczyć pierwszych objawów?
Choroby neurodegeneracyjne są związane z postępującą degeneracją neuronów w mózgu lub rdzeniu kręgowym. Termin ten dotyczy wielu rodzajów schorzeń, które różnią się między sobą pod względem objawów....

Dieta i odchudzanie

Dieta FMD – na czym polega dieta imitująca post, która odmładza organizm?
Dieta FMD (Fasting Mimicking Diet – dieta imitująca post) została opracowana przez profesora Valtera Longo. To stosunkowo nowe podejście do tematu postu okresowego, którego celem jest odmłodzenie organizmu przy jednoczesnym zmniejszeniu ry...

Dieta i odchudzanie

Dzika róża – naturalne źródło witamin. Właściwości lecznicze i zastosowanie
Dzika róża od wieków wykorzystywana jest w medycynie tradycyjnej. Szczególną popularnością cieszyła się w Grecji i Rzymie. Współcześnie cenimy ją za wysoką zawartość kwasu askorbinowego oraz witamin z grupy B....

Odporność, wzmocnienie organizmu

Berberys – właściwości zdrowotne i zastosowanie roślinnego antybiotyku
Naturalne metody leczenia i wzmacniania organizmu cieszą się coraz większą popularnością wśród osób dbających o zdrowie. Ciekawym uzupełnieniem codziennej diety może okazać się berberys. Bogaty skład fitochemiczny sprawia, że roślina wyr&...

Dieta i odchudzanie

Astaksantyna – królowa antyoksydantów, która działa jak eliksir młodości
Astaksantyna jest wyjątkowo silnym antyoksydantem. Skutecznie zwiększa odporność organizmu na promieniowanie słoneczne oraz zapobiega fotostarzeniu się skóry. ...

Dieta i odchudzanie

Dietetyk radzi - domowe sposoby na schudnięcie bez ćwiczeń
Wielu z nas nie ma czasu na regularne treningi sportowe. W takiej sytuacji warto pamiętać o kilku podstawowych regułach dietetycznych, które mogą znacznie przyspieszyć proces odchudzania. Zastanawiasz się, które domowe sposoby na schudnię...

Kosmetyki i uroda

Odżywcze i regenerujące maseczki na twarz – jak zrobić maseczkę oczyszczająca domowymi sposobami?
Podstawowa pielęgnacja skóry twarzy powinna opierać się na jej dokładnym i delikatnym oczyszczaniu, tonizacji, a następnie zastosowaniu odpowiednio dobranego serum i kremu. Dodatkowymi zabiegami, które warto wdrożyć do swojej p...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem