Kluczowe wnioski z artykułu:
- Piwo bezalkoholowe stanowi ważne źródło elektrolitów i węglowodanów, przez co pozwala na uzupełnienie związków, także po wzmożonym wysiłku fizycznym.
- W piwie bezalkoholowym znajdziemy wiele korzystnych dla zdrowia witamin, minerałów i polifenoli. Warto pamiętać jednak o tym, że jest ich mniej niż w tradycyjnym trunku.
- Piwo bezalkoholowe charakteryzuje się mniejszą kalorycznością niż napoje z dodatkiem alkoholu.
- W polskim prawie piwami bezalkoholowymi nazywa się napoje zwierające mniej niż 0,5% alkoholu, przez co nie powinny być spożywane przez kobiety w ciąży oraz osoby z problemem alkoholowym.
Czy piwo bezalkoholowe jest zdrowe?
Jaki jest związek między piwem bezalkoholowym a zdrowiem? Tradycyjnie napój wytwarzany jest z 4 podstawowych składników: wody, drożdży, jęczmienia i chmielu. Następnie poddawany jest procesom fermentacji, w wyniku których powstaje usuwany następnie etanol. W polskim prawie przyjęto, że piwo bezalkoholowe nie może mieć więcej niż 0,5% alkoholu. Warto pamiętać również o tym, że zawiera mniej korzystnych dla zdrowia składników aktywnych w porównaniu z tradycyjnym trunkiem.
Wiele osób zastanawia się, jaki wpływ na organizm ma piwo bezalkoholowe. Czy zdrowe jest regularne picie napoju? W rzeczywistości znajdziemy w nim wiele korzystnych dla składników, takich jak:
- potas,
- magnez,
- witaminę B,
- sód,
- krzem,
- fosfor,
- wapń.
W piwie znajduje się także ponad 50 rodzajów polifenoli. Flawonoidy, katechiny oraz kwasy fenolowe warunkują prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.
Piwo bezalkoholowe – wpływ na organizm
Czym wyróżnia się piwo bezalkoholowe? Właściwości piwa zależeć będą od dokładanego składu chemicznego, który jest wyjątkowo zróżnicowany. Jednym z najważniejszych składników pozostaje chmiel i jęczmień, które są bogatym źródłem polifenoli. W piwie znajdziemy m.in. enzymy antyoksydacyjne oraz kwasy fenolowe i glikozydy flawonowe, które wykazują silne działanie przeciwutleniające. Skutecznie zmniejszają aktywność wolnych rodników, chroniąc organizm przed działaniem stresu oksydacyjnego, który może uszkodzić struktury komórkowe oraz zaburzyć ich prawidłowe funkcjonowanie.
Związki fenolowe wykazują przy tym silne działanie przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne, stając się ważnym elementem profilaktyki chorób. Co jeszcze zawiera piwo bezalkoholowe? Właściwości zdrowotne wynikają także z bogatej zawartości minerałów i witamin, przyczyniając się do ogólnej poprawy kondycji organizmu. Pamiętaj jednocześnie o tym, że piwo bezalkoholowe reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową. Co więcej, wysoka ilość chmielu pozytywnie wpływa na długość i jakość snu, sprzyjając regeneracji.