Z artykułu dowiesz się:
- czym dokładnie jest dieta GAPS,
- jak jelita wpływają na zdrowie psychiczne,
- jakie są zasady protokołu żywieniowego GAPS,
- jakie są etapy diety,
- po jakie produkty warto sięgać,
- jaki jest wpływ kiszonek na zdrowie układu pokarmowego,
- w jaki sposób pobudzić jelita do pracy.
Zobacz także artykuł: "Dieta na zdrowe jelita – 6 produktów, które poprawiają pracę jelit, eliminując zaparcia".
Przejdź do zagadnienia:
- Jelita a zdrowie - dieta GAPS jako klucz do optymalnego funkcjonowania organizmu
- Zespół psychologiczno-jelitowy - jak emocje wpływają na zdrowie jelit?
- Dieta na zdrowe jelita - sekrety zbilansowanego żywienia według protokołu GAPS
- Etapy diety GAPS - jak stopniowo wprowadzać zmiany dla lepszego funkcjonowania jelit?
- Najzdrowsze produkty na jelita – co wybrać?
- Kiszonki na jelita - jak fermentowane produkty wspierają mikrobiom układu pokarmowego?
Jelita a zdrowie - dieta GAPS jako klucz do optymalnego funkcjonowania organizmu
Dieta GAPS to model żywieniowy, który zrewolucjonizował klasyczne rozumienie zdrowego odżywiania. Opiera się przede wszystkim na wpływie zdrowia jelit na stan psychiczny człowieka. Dieta psychologiczno-jelitowa powstała w oparciu o wieloletnie badania prowadzone przez Natashę Campbell-McBride, która koncentrowała się na obserwacji stanu jelit osób leczących zaburzenia psychiczne i choroby neurologiczne. Sama nazwa GAPS jest skrótem angielskiej nazwy Gut and Psychology Syndrome, czyli zespół psychologiczno-jelitowy.
Podstawą modelu żywieniowego była dieta na jelita SCD, czyli dieta specyficznych węglowodanów, która polega na eliminacji wszelkich węglowodanów złożonych, takich jak laktoza, sacharoza i skrobia. Jej głównym celem było poprawienie funkcjonowania jelit. Protokół GAPS ma na celu przywrócenie optymalnego działania układu pokarmowego, mózgu i ogólnego stanu zdrowia. Jej głównym założeniem jest eliminacja zbóż, nasion roślin strączkowych, skrobi i węglowodanów rafinowanych. Należy jednocześnie zrezygnować z żywności przetworzonej.
Zespół psychologiczno-jelitowy - jak emocje wpływają na zdrowie jelit?
Kluczowym pojęciem diety jest zespół psychologiczno-jelitowy, który opisuje ścisły związek między stanem jelit a zdrowiem psychicznym. Wielu lekarzy nazywa jelita drugim mózgiem, podkreślając ich kluczowy wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. To właśnie zaburzenie procesów trawiennych ma stanowić jedną z przyczyn występowania chorób neurologicznych, takich jak depresja, ADHD czy autyzm.
Za główną przyczynę występowania niektórych wspomnianych chorób uważa się tym samym nieprawidłowe działanie mikroflory jelitowej. Dieta na zdrowe jelita stała się ważnym elementem leczenia licznych chorób, wśród których możemy wymienić m.in.: schizofrenię, dysleksję, epilepsję, dyspraksję oraz zaburzenia obsesyjno-kompulsywne i lękowe. Warto pamiętać, że zmiana nawyków żywieniowych nie powinna prowadzić jednak do rezygnacji z leczenia farmakologicznego zaleconego przez lekarza. Samo wprowadzenie modelu żywieniowego wiąże się jednocześnie z wykluczeniem licznych grup produktowych. Z tego powodu przed wprowadzeniem diety skonsultuj się ze specjalistą, który oceni jej zasadność.