W ostatnim czasie z powodu m.in. pandemii bardzo wiele mówi się o budowaniu i wspieraniu odporności organizmu. Można to robić w dużej mierze przez regularną suplementację witaminy D3. Jakie są właściwości witaminy D3? Jakie są jej pochodzenie, źródła oraz czy istnieją skuteczne wegańskie zamienniki? Czym różni się wegańska witamina D3 od tradycyjnego suplementu?
Z tego artykułu dowiesz się:
- Czym jest wegańska witamina D3,
- W jakich produktach można ją znaleźć,
- Jak ją dawkować,
- Czy dzieci mogą ją przyjmować,
- Inne ważne suplementy dla osób na diecie wegańskiej.
Zobacz także artykuł: Dieta wegetariańska – Zasady, wady, zalety i braki. Czy warto przejść na dietę wegetariańską?
Co to jest witamina D3 wegańska i czym się różni od zwykłej?
Czym jest wegańska witamina D3? To nic innego jak witamina D3 wyodrębniona z produktów roślinnych, na przykład szczególnych odmian porostów. W procesie jej produkcji nie zastosowano żadnych produktów odzwierzęcych. Witamina D3 jest bardzo ważnym suplementem diety, ponieważ bierze udział w prawidłowym przyswajaniu wapnia i fosforu oraz pomaga utrzymać zdrowe zęby, kości, a także funkcjonowanie układu odpornościowego i mięśni.
Głównym źródłem witaminy D3 jest światło słoneczne, które stymuluje organizm do produkcji cholekalcyferolu. Osoby, które nie mogą sobie pozwolić na przebywanie odpowiedniej ilości czasu na słońcu powinny uzupełniać braki tej witaminy za pomocą suplementów diety. Witamina D3 jest bardzo istotna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, dlatego jej suplementacja często jest niezbędna. Wybrane produkty spożywcze również zawierają w sobie witaminę D. Jakie dokładnie?
Witamina D3 wegańska – w czym jest i jakie produkty można spożywać?
W przypadku produktów spożywczych witamina D3 obecna jest głównie w produktach odzwierzęcych, takich jak mięso, ryby czy nabiał. W roślinach możemy znaleźć z kolei witaminę D2, która ma bardzo podobne właściwości do witaminy D3. Różnice pomiędzy nimi objawiają się głównie we wchłanianiu, dlatego z powodzeniem można je stosować jako zamienniki. Wśród najlepszych roślinnych źródeł witaminy D można wymienić:
- grzyby shitake,
- pieprznik jadalny,
- kurki,
- drożdże piwne,
- pieczarki.
Produkty roślinne, które zawierają witaminę D, ograniczają się głównie do grzybów, dlatego osoby stosujące dietę wegańską, które jednak nie przepadają za grzybami i nie przebywają wystarczająco długo na słońcu, powinny stosować dodatkową suplementację - najczęściej w postaci kapsułek lub kropli.
Jak dawkować witaminę D3?
Osoby, które przebywają co najmniej 15 minut dziennie na słońcu, raczej nie muszą przyjmować dodatkowej witaminy D3, jednak taka suplementacja również nie zaszkodzi. Dawkę witaminy D3 podaje się zwykle w jednostkach IU, jej dawkowanie w dużej mierze zależy od wieku.
Dorośli od 19 do 65 roku życia powinni dziennie przyjmować dawkę w przedziale od 800 do 2000 IU. Z kolei zalecana suplementacja dla seniorów w wieku +75 lat wynosi od 2000 do 4000 IU. Suplementacja witaminą D3 jest szczególnie ważna w przypadku niektórych chorób (np. autoimmunologicznych) lub osób starszych, ponieważ jej niedobór może powodować poważne problemy zdrowotne, na przykład lumbago. Przed rozpoczęciem suplementacji warto skonsultować się z dietetykiem, które doradzi w kwestii zalecanego dawkowania.
Czy witamina D3 dla dorosłych w kroplach dobrze się wchłania?
Warto wspomnieć o tym, że suplementy witaminy D3 mogą występować pod różną postacią. Wybierając witaminę D3 dla dorosłych w postaci kropli, można mieć pewność, że ta zacznie się już wchłaniać poprzez błony śluzowe w jamie ustnej. Jeżeli chodzi o tradycyjne kapsułki to te wchłaniają się dopiero po rozpuszczeniu zewnętrznej ściany kapsułki przez kwasy żołądkowe. Na tym polu witamina D3 w kroplach ma zdecydowaną przewagę, a jeżeli szukasz wysokiej jakości witaminy D3 to szczególnie polecamy Aura Herbals Premium w kroplach.
Witamina D3 dla dzieci – w jakich dawkach mogą ją przyjmować najmłodsi?
Witamina D3 powinna być stosowana już od najmłodszych lat. Dzięki temu wspomoże prawidłowy rozwój kości, układu odpornościowego oraz zębów. Dawkowanie witaminy D3 dla dzieci możemy zacząć tak naprawdę już od pierwszych miesięcy życia. Zalecane dawkowanie w zależności od wieku to:
- 0-6 miesięcy: 400 IU,
- 6-12 miesięcy: 400 - 600 IU,
- 1-10 lat: 600 - 1000 IU,
- 11-18 lat: 800 - 2000 IU,
Przy zakupie witaminy D3 dla dzieci należy zwrócić uwagę na jej ilość w jednej tabletce - nie może przekraczać zalecanych norm dla dzieci. Warto również pamiętać, że starsze dzieci zwykle znaczną ilość czasu przebywają na słońcu, dlatego w ich przypadku taka suplementacja jest bardziej opcjonalna, niż niezbędna.
Czy wegańską witaminę D3 mogą stosować inne osoby niż weganie?
Wegańska witamina D3 różni się tak naprawdę jedynie pochodzeniem, dlatego z powodzeniem sprawdzi się również w diecie osób, które weganami nie są. Jest to jak najbardziej pełnowartościowy suplement diety, który stanowi uzupełnienie dla codziennych posiłków. Należy jednak pamiętać o odpowiednim dawkowaniu w taki sposób, aby uniknąć niedoborów jak i przedawkowania witaminy D3. Ich skutki mogą być bardzo poważne dla zdrowia, dlatego przy suplementacji należy dbać o prawidłowe dawkowanie. Witaminę D3 można tak naprawdę stosować cały rok - nie jest ona droga, a dodatkowa odporność zaprocentuje zmniejszonym ryzykiem zachorowania na grypę, przeziębienie oraz podobne choroby.
Witaminy dla wegan i wegetarian – jakie jeszcze warto suplementować?
Dieta wegańska ma to do siebie, że znacznie ogranicza pulę produktów, które można spożywać. Wiele produktów odzwierzęcych zawiera w sobie cenne witaminy i minerały, których niekiedy brakuje w produktach pochodzenia roślinnego. Dieta wegańska charakteryzuje się wieloma zaletami oraz wadami, jednak bez względu na stosowaną dietę należy pamiętać o odpowiedniej ilości witamin i minerałów. Wśród witamin, które warto suplementować można wymienić:
- Witamina B12 - absolutnie kluczowa witamina, której niestety brakuje w produktach roślinnych. W przypadku wegan jej suplementacja jest najczęściej niezbędna, ponieważ jej niedobór może wiązać się z występowaniem chorób serca, oraz powikłań podczas trwania ciąży,
- Kwasy Omega 3 - wspomagają prawidłowe funkcjonowanie mózgu oraz nerwów. Nie są produkowane przez organizm i należy je przyjmować w diecie lub suplementach. Można je znaleźć w orzechach, nasionach lub oliwie z oliwek.
- Cynk - nie jest to witamina, lecz minerałach, jednak warto o nim wspomnieć, ponieważ niewiele produktów roślinnych go zawiera. Można go znaleźć w ciecierzycy, jednak są to śladowe ilości. Zaleca się go suplementować za pomocą tabletek, ponieważ ma kluczowe znaczenie dla metabolizmu, produkcji hormonów oraz odporności.
- Żelazo - Jest to kolejny istotny minerał, który pełni wiele funkcji w aspekcie prawidłowej pracy organizmu. Jego niedobór może być bardzo poważnych w skutkach. Produkty bogate w ten minerał to m.in. rośliny strączkowe, orzechy i produkty pełnoziarniste.
- Jod - jest on kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Jego niedobór może doprowadzić do problemów z układem odpornościowym oraz powiększenia tarczycy. Można go znaleźć w truskawkach, żurawinie oraz wodorostach.
