Dieta sirtfood (sirtuinowa) – jakie są jej zasady? Fazy diety SIRT i polecane produkty

Dieta sirtfood (sirtuinowa) – jakie są jej zasady? Fazy diety SIRT i polecane produkty - zdjęcie

Dieta sirtfood, inaczej dieta sirtuinowa, zaczęła cieszyć się ogromnym zainteresowaniem za sprawą brytyjskiej piosenkarki Adele, która dzięki niej miała schudnąć ponad 40 kilogramów. Sprawdzamy, na czym polega dieta SIRT i co można na niej jeść.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • na czym polega dieta sirtfood,
  • czym są sirtuiny,
  • jakie są fazy i etapy diety sirtuinowej,
  • jakie produkty są polecane na diecie sirtfood.

Przeczytaj też: Dieta OXY – na czym polega i jakie są jej efekty? Etapy, opinie i jadłospis na diecie OXY

Dieta sirtfood – na czym polega?

Dieta sirtfood to model żywienia opracowany przez dwóch absolwentów Uniwersytetu w Surrey w Anglii – Aidana Gogginsa i Glena Mattena. Główne zasady diety sirtfood to:

  • ograniczenie kaloryczności posiłków (na początkowych etapach),
  • picie zielonych koktajli sirtuinowych,
  • zwiększenie spożywania produktów bogatych w aktywatory sirtuin.

Co bardzo ważne, autorzy diety kładą nacisk na wdrożenie odpowiednich produktów do jadłospisu, a nie eliminację konkretnych artykułów spożywczych. Za sprawą takiego podejścia dieta SIRT ma być łatwiejsza do wprowadzenia w życie, a tym samym bardziej efektywna.

Sirtuiny – co to jest?

Osoby, które pierwszy raz słyszą o diecie sirtuinowej, zwykle zastanawiają się: czym tak właściwie są sirtuiny? To grupa białek występujących w organizmie, pełniących szereg istotnych funkcji – wpływają na regulowanie metabolizmu, kontrolowanie stanów zapalnych czy przebieg procesów starzenia się. Tak zwana dieta Adele, jak często określa się dietę sirtfood, zakłada zwiększenie ilości sirtuin w organizmie, czego efektem ma być przyspieszenie redukcji tkanki tłuszczowej oraz spowolnienie starzenia się. Ponadto sirtuiny mają nasilać syntezę białek mięśniowych, dzięki czemu spadek masy ciała nie wiąże się z utratą masy mięśniowej.

W diecie SIRT istotną rolę odgrywają aktywatory sirtuin – czyli produkty bogate w substancje aktywujące produkcję sirtuin. Syntezę sirtuin pobudzają:

  • polifenole – związki o silnych właściwościach przeciwutleniających. Cennym źródłem antyoksydantów są głównie owoce i warzywa;
  • kwasy tłuszczowe omega-3 – substancje o silnym działaniu przeciwzapalnym. Znajdziemy je na przykład w tłustych rybach morskich, orzechach włoskich, oleju lnianym i nasionach chia;
  • leucyna – aminokwas egzogenny, która ma wzmacniać pozytywny wpływ diety na zdrowie. Występuje w produktach o wysokiej zawartości białka, takich jak chudy nabiał, mięso, ryby, jajka i rośliny strączkowe.

Dieta sirtuinowa – fazy i etapy

Dieta sirtfood składa się z dwóch faz, a każda z nich dzieli się dodatkowo na dwa etapy. Na czym polega każdy z nich?

 

 

Etap I

Etap II

Faza 1. diety sirtfood

Etap trwa od 1. do 3. dnia diety. Kaloryczność całodziennego jadłospisu powinna wynosić maksymalnie 1000 kcal. W tym czasie każdego dnia należy spożywać trzy koktajle sirtuinowe i jeden posiłek stały, bogaty w substancje pobudzające produkcję sirtuin.

Etap trwa od 4. do 7. dnia diety. Kaloryczność całodniowego jadłospisu powinna wynosić maksymalnie 1500 kcal. W tym czasie każdego dnia należy spożywać dwa koktajle sirtuinowe i dwa posiłki stałe.

Faza 2. diety sirtfood

Etap trwa od 8. do 21. dnia diety. Nie ma wytycznych dotyczących kaloryczności całodniowego jadłospisu. W tym czasie każdego dnia należy spożywać jeden koktajl sirtuinowy, trzy posiłki stałe oraz opcjonalnie jedną lub dwie przekąski. Dieta powinna być oparta na produktach sirt.

Etap trwa po 21. dniu diety. Nie ma zaleceń dotyczących kaloryczności całodniowego jadłospisu. Dieta powinna bazować na produktach sirt i uwzględniać wypijanie koktajli sirtuinowych.


Z czego można przygotować koktajl sirtuinowy? W tym celu można wykorzystać jarmuż, seler, rukolę, pietruszkę, zieloną herbatę i cytryny. Zaleca się, by na pierwszym etapie 1. fazy diety po koktajl sięgać rano, po południu i wieczorem, natomiast posiłek stały zjadać o dowolnej porze, ale nie później niż o godzinie 19. Co ważne, odstęp między koktajlem a posiłkiem stałym powinien wynosić co najmniej dwie godziny.

Produkty polecane na diecie sirtfood

Dieta sirtuinowa bazuje na produktach zwanych aktywatorami sirtuin. Autorzy tego modelu żywienia wskazują 20 kluczowych produktów, których nie powinno zabraknąć w diecie SIRT. Są to:

  • papryczka chili Bird’s Eye,
  • gryka,
  • kapary,
  • seler wraz z liśćmi,
  • kakao,
  • kawa,
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • zielona herbata,
  • jarmuż,
  • lubczyk,
  • daktyle Medjool,
  • pietruszka,
  • czerwona cykoria,
  • czerwona cebula,
  • czerwone wino,
  • rukola,
  • soja,
  • truskawki,
  • kurkuma,
  • orzechy włoskie.

Oprócz wyżej wymienionych produktów istnieje także długa lista innych artykułów spożywczych, które pobudzają syntezę sirtuin.


Warzywa

biała cebula, żółta cykoria, rzeżucha, zielona fasolka szparagowa, endywia, szalotka, brokuły, szparagi, karczochy, kapusta bok choy, fasola, bób

Owoce

czerwone winogrona, maliny, żurawina, kumkwat, jagody goji, czarne porzeczki, jeżyny, śliwki, jabłka

Orzechy i nasiona

nasiona słonecznika, pistacje, nasiona chia, orzeszki ziemne, orzechy pekan, kasztany

Zboża

mąka razowa, komosa ryżowa

Zioła i przyprawy

tymianek, ostra papryka, mięta, imbir, szałwia, oregano, koper, szczypiorek

Napoje

czarna herbata, biała herbata



Dieta sirtfood, potocznie zwana dietą Adele, zdobywa coraz większą popularność. Polega ona przede wszystkim na wzbogaceniu jadłospisu o produkty wspierające syntezę sirtuin – białek pełniących niezwykle istotne funkcje w organizmie człowieka. Choć dieta SIRT jest polecana głównie osobom mającym na celu redukcję wagi, ze względu na korzystny wpływ sirtuin na nasze zdrowie, produkty sirtuinowe może wprowadzić do jadłospisu każdy z nas.

Niniejszy artykuł nie jest poradą medyczną i ma charakter wyłącznie informacyjny.

Wybrane grupy produktowe:

Informacje dla pacjenta

Rumień zakaźny – przyczyny, objawy i leczenie
Rumień zakaźny to choroba wywoływana przez wirusa. Dotyka najczęściej dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, ale dorośli też mogą się nim zarazić....

Serce i układ krążenia

Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia...

Choroby skóry

Glistnik jaskółcze ziele – skuteczna broń nie tylko na kurzajki. Na co pomaga i jak stosować?
Natura już od początku istnienia człowieka obdarzała go niesamowitym bogactwem ziół, które są w stanie leczyć wiele schorzeń i problemów zdrowotnych. Tak jest w przypadku glistnika - rośliny powszechnie występującej w wielu miejscach i ...

Zdrowy tryb życia

Dieta ketogeniczna (keto) – co należy wiedzieć i jakie są wady oraz zalety?
Ludzie od wieków stosują różne diety odchudzające. Najczęściej ma to miejsce, kiedy zbliża się wiosna i lżejsze ubranie odsłania krągłe kształty ciała. Nie zawsze jednak diety stosuje się w celach estetycznych. Przy niektórych schorz...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Układ rozrodczy i moczowy

Ulubione pozycje seksualne kobiet - 10 pozycji seksualnych, które dają niezapomniane doznania
Seks odgrywa bardzo ważną rolę w życiu zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Umacnia związek, pozwala lepiej poznać swoje ciało i zaspokoić skrywane pragnienia....

Informacje dla pacjenta

Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego pozwolą go uniknąć.Czym charakteryzuje si...

Układ oddechowy

Krztusiec (koklusz) – jakie są objawy i jak leczyć?
Krztusiec jest ostrą w przebiegu chorobą zakaźną układu oddechowego wywoływaną przez bakterie. Głównym objawem klinicznym są nawracające napady silnego kaszlu, które prowadzą do utrudnienia oddychania.Czym jest krztusiec (koklusz)?Krztus...

Układ oddechowy

Legionella - objawy, przyczyny i leczenie. Czy legionelloza jest groźna?
Legionelloza to choroba wywołana obecnością bakterii Legionella pneumophilia. Dla większości pacjentów nie jest szczególnie groźna, jednak nie wolno lekceważyć objawów, które utrzymują się dłużej niż 5 dni. Ciężki przebieg n...

Alergia

Osutka – czym jest i skąd się bierze? Charakterystyka, rodzaje i sposoby leczenia
Osutka to rzadko występująca nadwrażliwość, wyróżniająca się gwałtownym pojawieniem się licznych, niepęcherzykowych krost niewielkich rozmiarów. Sterylne wykwity występują na podłożu rumieniowym głównie w okolicach tułowia....

Dieta i odchudzanie

Dieta Atkinsa – na czym polega sposób żywienia nakierowany na szybkie zrzucenie wagi?
Dieta Atkinsa wywodzi się z lat 70., a jej stosowanie ma umożliwić szybkie i skuteczne odchudzanie. Od tego czasu zyskała bardzo wielu zwolenników, jednak pomimo spektakularnych efektów należy mieć na uwadze również jej wady....

Dieta i odchudzanie

Perz właściwy – prozdrowotne ziele oczyszczające organizm z toksyn
Perz właściwy (Agropyron repens L.), należący do rodziny Wiechlinowatych, zaliczany jest do powszechnie występujących na półkuli północnej chwastów jadalnych. Roślina słynie także ze swoich właściwości prozdrowotnych, które&...

Choroby skóry

Rumień – rodzaje, objawy, leczenie. Jak je rozróżnić?
Rumień to powszechnie występująca zmiana dermatologiczna, która może stanowić poważny problem estetyczny i zdrowotny. Terminem tym nazywamy bowiem szereg różnorodnych dolegliwości, które wymagają zróżnicowanego podejścia ter...

Układ pokarmowy

Szkorbut – choroba marynarzy. Objawy, przyczyny i leczenie skrajnego niedoboru witaminy C
Szkorbut zaliczany jest do chorób spowodowanych przez awitaminozę. Współcześnie bardzo mało osób zmaga się ze szkorbutem i kojarzony jest on najczęściej z marynarzami. Najlepszą profilaktyką choroby jest zbilansowana dieta, kt&...

Układ nerwowy

Zespół Retta: przyczyny, objawy, dziedziczenie i leczenie
Zespół Retta (RTT) jest postępującą chorobą, która zaburza prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Schorzenie jest nierozerwalnie związane z chromosomem X, a objawy występują niemal wyłącznie u kobiet. ...

Układ pokarmowy

Botulizm: objawy i przebieg zatrucia jadem kiełbasianym
Botulizm to poważna choroba porażeniowa wywołana przez neurotoksynę, zwaną jadem kiełbasianym oraz toksyną botulinową, produkowaną w czasie wzrostu bakterii Clostridium botulinum. Do zatrucia dochodzi przeważnie wskutek spożycia źle zakonserwowanej żyw...

Łysienie androgenowe – objawy i przyczyny. Jak zahamować wypadanie włosów?
Gęste, mocne i zdrowe włosy to marzenie zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Wygląd i stan włosów to nie tylko aspekt estetyczny, ale również, a może i przede wszystkim zdrowotny. Zła kondycja kosmyków może świadcz...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem