Dieta sirtfood (sirtuinowa) – jakie są jej zasady? Fazy diety SIRT i polecane produkty

Dieta sirtfood (sirtuinowa) – jakie są jej zasady? Fazy diety SIRT i polecane produkty - zdjęcie

Dieta sirtfood (sirtuinowa) – jakie są jej zasady? Fazy diety SIRT i polecane produkty

Dieta sirtfood, inaczej dieta sirtuinowa, zaczęła cieszyć się ogromnym zainteresowaniem za sprawą brytyjskiej piosenkarki Adele, która dzięki niej miała schudnąć ponad 40 kilogramów. Sprawdzamy, na czym polega dieta SIRT i co można na niej jeść.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • na czym polega dieta sirtfood,
  • czym są sirtuiny,
  • jakie są fazy i etapy diety sirtuinowej,
  • jakie produkty są polecane na diecie sirtfood.

Przeczytaj też: Dieta OXY – na czym polega i jakie są jej efekty? Etapy, opinie i jadłospis na diecie OXY

Dieta sirtfood – na czym polega?

Dieta sirtfood to model żywienia opracowany przez dwóch absolwentów Uniwersytetu w Surrey w Anglii – Aidana Gogginsa i Glena Mattena. Główne zasady diety sirtfood to:

  • ograniczenie kaloryczności posiłków (na początkowych etapach),
  • picie zielonych koktajli sirtuinowych,
  • zwiększenie spożywania produktów bogatych w aktywatory sirtuin.

Co bardzo ważne, autorzy diety kładą nacisk na wdrożenie odpowiednich produktów do jadłospisu, a nie eliminację konkretnych artykułów spożywczych. Za sprawą takiego podejścia dieta SIRT ma być łatwiejsza do wprowadzenia w życie, a tym samym bardziej efektywna.

Sirtuiny – co to jest?

Osoby, które pierwszy raz słyszą o diecie sirtuinowej, zwykle zastanawiają się: czym tak właściwie są sirtuiny? To grupa białek występujących w organizmie, pełniących szereg istotnych funkcji – wpływają na regulowanie metabolizmu, kontrolowanie stanów zapalnych czy przebieg procesów starzenia się. Tak zwana dieta Adele, jak często określa się dietę sirtfood, zakłada zwiększenie ilości sirtuin w organizmie, czego efektem ma być przyspieszenie redukcji tkanki tłuszczowej oraz spowolnienie starzenia się. Ponadto sirtuiny mają nasilać syntezę białek mięśniowych, dzięki czemu spadek masy ciała nie wiąże się z utratą masy mięśniowej.

W diecie SIRT istotną rolę odgrywają aktywatory sirtuin – czyli produkty bogate w substancje aktywujące produkcję sirtuin. Syntezę sirtuin pobudzają:

  • polifenole – związki o silnych właściwościach przeciwutleniających. Cennym źródłem antyoksydantów są głównie owoce i warzywa;
  • kwasy tłuszczowe omega-3 – substancje o silnym działaniu przeciwzapalnym. Znajdziemy je na przykład w tłustych rybach morskich, orzechach włoskich, oleju lnianym i nasionach chia;
  • leucyna – aminokwas egzogenny, która ma wzmacniać pozytywny wpływ diety na zdrowie. Występuje w produktach o wysokiej zawartości białka, takich jak chudy nabiał, mięso, ryby, jajka i rośliny strączkowe.

Dieta sirtuinowa – fazy i etapy

Dieta sirtfood składa się z dwóch faz, a każda z nich dzieli się dodatkowo na dwa etapy. Na czym polega każdy z nich?

 

 

Etap I

Etap II

Faza 1. diety sirtfood

Etap trwa od 1. do 3. dnia diety. Kaloryczność całodziennego jadłospisu powinna wynosić maksymalnie 1000 kcal. W tym czasie każdego dnia należy spożywać trzy koktajle sirtuinowe i jeden posiłek stały, bogaty w substancje pobudzające produkcję sirtuin.

Etap trwa od 4. do 7. dnia diety. Kaloryczność całodniowego jadłospisu powinna wynosić maksymalnie 1500 kcal. W tym czasie każdego dnia należy spożywać dwa koktajle sirtuinowe i dwa posiłki stałe.

Faza 2. diety sirtfood

Etap trwa od 8. do 21. dnia diety. Nie ma wytycznych dotyczących kaloryczności całodniowego jadłospisu. W tym czasie każdego dnia należy spożywać jeden koktajl sirtuinowy, trzy posiłki stałe oraz opcjonalnie jedną lub dwie przekąski. Dieta powinna być oparta na produktach sirt.

Etap trwa po 21. dniu diety. Nie ma zaleceń dotyczących kaloryczności całodniowego jadłospisu. Dieta powinna bazować na produktach sirt i uwzględniać wypijanie koktajli sirtuinowych.


Z czego można przygotować koktajl sirtuinowy? W tym celu można wykorzystać jarmuż, seler, rukolę, pietruszkę, zieloną herbatę i cytryny. Zaleca się, by na pierwszym etapie 1. fazy diety po koktajl sięgać rano, po południu i wieczorem, natomiast posiłek stały zjadać o dowolnej porze, ale nie później niż o godzinie 19. Co ważne, odstęp między koktajlem a posiłkiem stałym powinien wynosić co najmniej dwie godziny.

Produkty polecane na diecie sirtfood

Dieta sirtuinowa bazuje na produktach zwanych aktywatorami sirtuin. Autorzy tego modelu żywienia wskazują 20 kluczowych produktów, których nie powinno zabraknąć w diecie SIRT. Są to:

  • papryczka chili Bird’s Eye,
  • gryka,
  • kapary,
  • seler wraz z liśćmi,
  • kakao,
  • kawa,
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • zielona herbata,
  • jarmuż,
  • lubczyk,
  • daktyle Medjool,
  • pietruszka,
  • czerwona cykoria,
  • czerwona cebula,
  • czerwone wino,
  • rukola,
  • soja,
  • truskawki,
  • kurkuma,
  • orzechy włoskie.

Oprócz wyżej wymienionych produktów istnieje także długa lista innych artykułów spożywczych, które pobudzają syntezę sirtuin.


Warzywa

biała cebula, żółta cykoria, rzeżucha, zielona fasolka szparagowa, endywia, szalotka, brokuły, szparagi, karczochy, kapusta bok choy, fasola, bób

Owoce

czerwone winogrona, maliny, żurawina, kumkwat, jagody goji, czarne porzeczki, jeżyny, śliwki, jabłka

Orzechy i nasiona

nasiona słonecznika, pistacje, nasiona chia, orzeszki ziemne, orzechy pekan, kasztany

Zboża

mąka razowa, komosa ryżowa

Zioła i przyprawy

tymianek, ostra papryka, mięta, imbir, szałwia, oregano, koper, szczypiorek

Napoje

czarna herbata, biała herbata



Dieta sirtfood, potocznie zwana dietą Adele, zdobywa coraz większą popularność. Polega ona przede wszystkim na wzbogaceniu jadłospisu o produkty wspierające syntezę sirtuin – białek pełniących niezwykle istotne funkcje w organizmie człowieka. Choć dieta SIRT jest polecana głównie osobom mającym na celu redukcję wagi, ze względu na korzystny wpływ sirtuin na nasze zdrowie, produkty sirtuinowe może wprowadzić do jadłospisu każdy z nas.

Choroby zakaźne i pasożytnicze

Szkarlatyna - objawy, przyczyny. Jak leczyć szkarlatynę?
Jedną z typowych chorób wieku dziecięcego, rozpowszechnioną na całym świecie, jest szkarlatyna. Zazwyczaj pojawia się u dzieci w wieku przedszkolnym, w okresie jesienno-zimowym. Wywołuje poważne objawy, a w jej późnym okresie może nawet d...

Choroby i dolegliwości

Jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi na czczo i po jedzeniu?
Cukier odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Należy do węglowodanów, które stanowią główne źródło energetyczne. Węglowodany ulegają rozłożeniu w procesie trawienia na cukier prosty – glukozę. Jej obecność jest niezbędna do pr...

Zdrowy tryb życia

Dieta ketogeniczna (keto) – co należy wiedzieć i jakie są wady oraz zalety?
Ludzie od wieków stosują różne diety odchudzające. Najczęściej ma to miejsce, kiedy zbliża się wiosna i lżejsze ubranie odsłania krągłe kształty ciała. Nie zawsze jednak diety stosuje się w celach estetycznych. Przy niektórych schorz...

Odporność, wzmocnienie organizmu

Sok z brzozy – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania. Jak dawkować sok z brzozy?
Sok z brzozy od dawna znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej jako środek na rozmaite dolegliwości. Jakie właściwości prozdrowotne wykazuje sok z brzozy i dlaczego warto włączyć go do diety?Co znajduje się w składzie soku z brzozy?Sok ...

Serce i układ krążenia

Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia norma...

Choroby i dolegliwości

Czym jest insulinooporność? Przyczyny, objawy i leczenie
Insulina jest niezwykle ważnym hormonem, wytwarzanym w trzustce. Odpowiada ona za utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi. Przy współpracy z glukagonem kontroluje również transport glukozy do poszczególnych kom&oac...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Informacje dla pacjenta

Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego pozwolą go uniknąć.Czym charakteryzuje si...

Odporność, wzmocnienie organizmu

Nie daj się zaskoczyć wiosennej infekcji. Wszystko, co trzeba wiedzieć o sezonie chorobowym
Po okresie jesienno-zimowym z ulgą przyjmujemy pierwsze promienie słoneczne i inne objawy budzącej się do życia natury. Niestety, marzec i kwiecień to czas nie tylko rozkwitających kwiatów, ale również miesiące, w którym...

Odporność, wzmocnienie organizmu

Nowalijki – smaczny początek wiosny
Nowalijki to ciekawy, subtelny i aromatyczny dodatek do potraw, nie zaś jego podstawa. Nie zmienia to faktu, że te wiosenne warzywa pięknie akcentują potrawę i sprawiają, że ta prezentuje się wyśmienicie na każdym talerzu. Sprawdź, co trze...

Kosmetyki i uroda

Sposoby na wiosenne problemy ze skórą
Po zimie nasza skóra często jest przesuszona i potrzebuje dodatkowego wsparcia w postaci specjalistycznej i systematycznej pielęgnacji. Jak dbać o twarz na wiosnę? O których kosmetykach na pewno należy pamiętać, jakie zabiegi uwz...

Przeziębienie i grypa

Zapalenie płuc u dziecka i niemowlaka - objawy i leczenie
Zapalenie płuc to choroba, która dotyka nie tylko dorosłych, ale także dzieci i niemowląt. Jest to stan zapalny w obrębie tkanki płucnej, który może być wywołany przez różne czynniki, takie jak bakterie, wirusy, grzyb...

Kosmetyki i uroda

Kosmetyki z witaminą C – jak działają i kiedy warto je stosować?
Poznaj dobroczynne właściwości kosmetyków z witaminą C. Wybierz dla siebie te, które spełnią Twoje oczekiwania. Jakie są korzyści witaminy C dla skóry? Piękna skóra to skóra zdrowa, dobrze odżywiona, o...

Choroby wieku dziecięcego

Lęk separacyjny – jak pomóc dziecku pokonać strach przed nieobecnością mamy?
Lęk separacyjny to temat, z którym w mniejszym lub większym stopniu przychodzi zmierzyć się każdemu rodzicowi. Strach przed porzuceniem i tęsknota za matką towarzyszą niemowlakom w tym właśnie etapie życia. Jak pomóc dziecku, a jednocześn...

Układ nerwowy

Pocisz się w nocy? Przyczyny, choroby i leczenie nocnych potów
Nocne poty mogą być uciążliwym problemem, który wpływa na jakość snu i samopoczucie w ciągu dnia. Mogą być one wywołane przez różne czynniki, takie jak choroby, stres lub problemy z układem hormonalnym....

Układ pokarmowy

Zapalenie żołądka – objawy, badania, dieta, leczenie. Co przyniesie ulgę?
Zapalenie żołądka to często występujący stan zapalny, który może charakteryzować się ostrym lub przewlekłym charakterem....

Choroby wieku dziecięcego

Masaż Shantala niemowlaka – metoda, która procentuje w przyszłości. Jak go wykonać?
Wywodzący się z Indii masaż Shantala to metoda, którą powinien poznać każdy rodzic noworodka....

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem

cookies Strona korzysta z plików cookies, dzięki temu działa poprawnie. Szczegóły znajdziesz w Polityce Cookies.