Dieta kopenhaska – zasady i jadłospis na 13 dni. Czy dieta kopenhaska jest zdrowa?

Dieta kopenhaska – zasady i jadłospis na 13 dni. Czy dieta kopenhaska jest zdrowa? - zdjęcie

Dieta kopenhaska – zasady i jadłospis na 13 dni. Czy dieta kopenhaska jest zdrowa?

Dieta kopenhaska ma zapewniać znaczną redukcję wagi w krótkim czasie. Jednak mimo oczywistych wad od dłuższego czasu cieszy się ona sporą popularnością. Wyjaśniamy, na czym polega dieta kopenhaska i czy jest bezpieczna dla organizmu.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • czym jest dieta kopenhaska,
  • jakie są główne zasady diety kopenhaskiej,
  • jak wygląda jadłospis przy diecie kopenhaskiej,
  • jakie są efekty diety kopenhaskiej,
  • jakie skutki uboczne może powodować dieta kopenhaska.

Przeczytaj też: Dieta dr. Dąbrowskiej – skąd popularność tej diety i jakie są jej główne zasady? Dla kogo ta restrykcyjna dieta owocowo-warzywna?

Dieta kopenhaska – najważniejsze informacje

Dieta kopenhaska jest jedną z najbardziej rygorystycznych diet, jaką kiedykolwiek stworzono. Jej główną zasadą jest spożywanie posiłków, których łączna wartość energetyczna nie przekracza 1000 kalorii, choć zwykle oscyluje w granicach 600-800 kalorii. To bardzo restrykcyjny model żywienia, ponoć powstały w jednym z kopenhaskich szpitali, który jest zaliczany do tak zwanych diet alternatywnych – w tej grupie znajduje się między innymi słynna proteinowa dieta Dukana. Dieta kopenhaska trwa 13 dni – przez ten czas należy ściśle przestrzegać rozpisanego jadłospisu, a jakiekolwiek odstępstwa są zakazane i oznaczają konieczność ponownego przystąpienia do diety.

Na czym polega dieta kopenhaska? Główne zasady

Dieta kopenhaska wiąże się z przestrzeganiem kilku niezwykle restrykcyjnych zasad:

  • dzienny jadłospis składa się z trzech posiłków,
  • śniadanie należy zjeść między 8:00 a 9:00, obiad między 12:00 a 14:00, natomiast kolację między 17:00 a 18:00 (dopuszczalne są 30-minutowe odstępstwa),
  • zakazane jest spożywanie jakiegokolwiek alkoholu, słodyczy i produktów zbożowych,
  • zabronione jest podjadanie między posiłkami i dodawanie potraw do jadłospisu,
  • każdego dnia należy wypisać co najmniej 1,5 litra niegazowanej wody mineralnej.

Co ważne, po zakończonej diecie kopenhaskiej można ją powtórzyć najwcześniej po dwóch latach.

Dieta kopenhaska – jadłospis

W diecie kopenhaskiej obowiązuje konkretny jadłospis, który został rozpisany na 13 dni. Łącznie przygotowano siedem zestawów, więc większość z nich powtarza się w drugim tygodniu diety.


Dzień diety

Śniadanie

Obiad

Kolacja

Dzień 1. i 8.

czarna kawa z kostką cukru

2 jajka na twardo, szklanka gotowanego szpinaku, pomidor

befsztyk wołowy, 5 liści sałaty z łyżką oliwy i sokiem z cytryny

Dzień 2. i 9.

czarna kawa z kostką cukru

befsztyk wołowy, 5 liści sałaty z łyżką oliwy i sokiem z cytryny, surowy owoc

plaster chudej wędliny, 2/3 szklanki jogurtu naturalnego

Dzień 3. i 10.

czarna kawa z kostką cukru, grzanka

szklanka gotowanego szpinaku, pomidor, surowy mały owoc

2 jajka na twardo, plaster chudej wędliny, 5 liści sałaty z łyżką oliwy i sokiem z cytryny

Dzień 4. i 11.

czarna kawa z kostką cukru

jajko na twardo, tarta marchewka, mały twarożek lub serek wiejski

pół szklanki kompotu owocowego bez cukru, 2/3 szklanki jogurtu naturalnego

Dzień 5. i 12.

1 duża starta marchewka z sokiem z cytryny

chuda gotowana lub smażona bez tłuszczu ryba z dodatkiem soku z cytryny

befsztyk wołowy, 5 liści sałaty, 6-8 główek gotowanych brokułów

Dzień 6. i 13.

czarna kawa z kostką cukru, grzanka

gotowana lub duszona pierś z kurczaka, 5 liści sałaty z łyżką oliwy i sokiem z cytryny

2 jajka na twardo, duża marchew

Dzień 7.

herbata bez cukru (najlepiej zielona)

pierś kurczaka grillowana lub z piekarnika, świeży owoc

nic



W zależności od potrzeb dopuszcza się zamianę obiadu i kolacji, ale wyłącznie w ramach jednego dnia. Każde inne odstępstwo jest zakazane – w takim przypadku należy ponownie przystąpić do diety, ale nie wcześniej niż po upływie 3 miesięcy. Po zakończeniu diety kopenhaskiej zaleca się kontynuowanie diety niskokalorycznej – na przykład 1000 kalorii.

Co jednak należy zauważyć, jadłospis w diecie kopenhaskiej jest nie tylko bardzo monotonny, ale przede wszystkim niedoborowy – zarówno w energię, jak i podstawowe substancje odżywcze. Stawia to dietę kopenhaską w zdecydowanej opozycji do innych modeli żywienia – na przykład diety DASH uznawanej za najzdrowszą na świecie czy nawet diety paleo, inspirowaną sposobem żywienia naszych praprzodków żyjących w czasach prehistorycznych, której także zarzuca się ryzyko powstawania niedoborów.

Dieta kopenhaska – efekty

Najważniejszym efektem stosowania diety kopenhaskiej – z punktu widzenia osób odchudzających się – jest wyraźna utrata wagi w bardzo krótkim czasie. Ile można schudnąć na diecie kopenhaskiej? Okazuje się, że w ciągu 13 dni diety spadek masy ciała może wynieść od 5 do 8 kilogramów. Dla porównania, za najbezpieczniejsze tempo odchudzania uznaje się od 0,5 do 1 kilograma tygodniowo. Jednak redukcja wagi to nie jedyne efekty diety kopenhaskiej – choć pozostałe przez specjalistów są określane wprost jako skutki uboczne.

Jakie wady ma dieta kopenhaska?

Dieta 13-dniowa kopenhaska może kusić obietnicą szybkiej utraty zbędnych kilogramów. Zwolennicy tego modelu żywienia przekonują, że nie da się doprowadzić do niedoborów w niecałe dwa tygodnie, ale nie wszyscy zdają sobie sprawę, że ten okres wystarczy, by spowolnić przemianę materii, osłabić organizm i wyrobić niezdrowe nawyki. Jakie skutki uboczne ma dieta kopenhaska? Najważniejsze wady tego sposobu żywienia to:

  • zbyt niska kaloryczność – drastyczny spadek wartości energetycznej spożywanych posiłków może powodować zaparcia i zasłabnięcia oraz przyczynić się do spowolnienia przemiany materii. Ponadto niewystarczająca podaż kalorii sprawia, że organizm zaczyna pobierać energię z tkanek mięśniowych, co przejawia się trudnościami w wykonywaniu nawet prostych czynności;
  • zakwaszenie organizmu – dieta kopenhaska jest niezbilansowana i zawiera minimalną ilość węglowodanów. Konsekwencją jej stosowania może być zakwaszenie organizmu, które objawia się wzdęciami, zgagą, bólami głowy, mięśni i stawów, uczuciem wyczerpania, ogólną nerwowością oraz ociężałością;
  • utrata przede wszystkim wody – niewiele osób zdaje sobie sprawę, że przy diecie kopenhaskiej organizm traci głównie wodę;
  • efekt jo-jo – każda drastycznie niskokaloryczna dieta to większe ryzyko wystąpienia efektu jo-jo;
  • pogorszenie samopoczucia – osoby na diecie kopenhaskiej często zmagają się z osłabieniem, zmęczeniem i rozdrażnieniem.

Dieta kopenhaska to obietnica zdumiewających efektów w zaskakująco krótkim czasie. Jednak wiele osób wciąż zastanawia się, ile może schudnąć, zamiast zapytać, jakim kosztem. Dieta kopenhaska jest bowiem niezwykle rygorystyczna i może mieć bardzo niekorzystny wpływ na organizm. Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest więc zdrowa, prawidłowo zbilansowana dieta, która stanie się elementem naszego stylu życia i da trwałe efekty.


Choroby zakaźne i pasożytnicze

Szkarlatyna - objawy, przyczyny. Jak leczyć szkarlatynę?
Jedną z typowych chorób wieku dziecięcego, rozpowszechnioną na całym świecie, jest szkarlatyna. Zazwyczaj pojawia się u dzieci w wieku przedszkolnym, w okresie jesienno-zimowym. Wywołuje poważne objawy, a w jej późnym okresie może nawet d...

Choroby i dolegliwości

Jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi na czczo i po jedzeniu?
Cukier odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Należy do węglowodanów, które stanowią główne źródło energetyczne. Węglowodany ulegają rozłożeniu w procesie trawienia na cukier prosty – glukozę. Jej obecność jest niezbędna do pr...

Układ rozrodczy i moczowy

Ulubione pozycje seksualne kobiet - 10 pozycji seksualnych, które dają niezapomniane doznania
Seks odgrywa bardzo ważną rolę w życiu zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Umacnia związek, pozwala lepiej poznać swoje ciało i zaspokoić skrywane pragnienia....

Informacje dla pacjenta

Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego pozwolą go uniknąć.Czym charakteryzuje si...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Układ oddechowy

Wirus RSV u dzieci – objawy, badania, leczenie. Jak skutecznie ochronić dziecko przed zachorowaniem?
W okresie zwiększonego zachorowania dzieci są narażone na różnego typu choroby. Czasami zwykłe przeziębienie może się okazać czymś więcej np. wirusem RSV. Wirus RSV u dzieci w niektórych przypadkach prowadzi do niebezpiecznych powikłań. ...

Choroby i dolegliwości

Czym jest insulinooporność? Przyczyny, objawy i leczenie
Insulina jest niezwykle ważnym hormonem, wytwarzanym w trzustce. Odpowiada ona za utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi. Przy współpracy z glukagonem kontroluje również transport glukozy do poszczególnych kom&oac...

Zdrowy tryb życia

Dieta ketogeniczna (keto) – co należy wiedzieć i jakie są wady oraz zalety?
Ludzie od wieków stosują różne diety odchudzające. Najczęściej ma to miejsce, kiedy zbliża się wiosna i lżejsze ubranie odsłania krągłe kształty ciała. Nie zawsze jednak diety stosuje się w celach estetycznych. Przy niektórych schorz...

Układ nerwowy

Wpływ energetyków na zdrowie - efekty uboczne kofeiny i tauryny
Napoje energetyczne to rozwiązanie, po które w ostatnich latach sięgamy szczególnie chętnie. Preparaty te dodają nam sił, co może okazać się niezwykle cenne podczas nauki czy wysiłku fizycznego zarówno w pracy, jak i na studiach. Z...

Dieta i odchudzanie

Nutraceutyki - czym są i jak działają? Zastosowanie nutraceutyków w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
Nutraceutyki to substancje cechujące się korzystnym wpływem na zdrowie oraz dużą wartością odżywczą. Tego typu związki są niezwykle pomocne w leczeniu i profilaktyce różnego rodzaju chorób, dlatego warto włączyć je do swojej codziennej di...

Dieta i odchudzanie

Wegetarianizm a weganizm: podobieństwa, różnice i wpływ na zdrowie
W ostatnich latach rośnie popularność diet wegańskich i wegetariańskich. Każda z nich jest ogromnym wyzwaniem, gdyż dla prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest zastąpienie składników mięsnych innymi produktami....

Dieta i odchudzanie

Owoc kaki (persymona): wartości odżywcze, prozdrowotne i składniki aktywne
Owoc kaki, czyli persymona, to niesamowity produkt spożywczy, który wciąż bardzo rzadko gości na europejskich talerzach. To egzotyczny owoc o charakterystycznym smaku, który stale zyskuje na popularności wśród dietetyków ora...

Serce i układ krążenia

Dieta na obniżenie cholesterolu - 10 produktów, które pomagają zbić cholesterol
Obecność zbyt wysokiego poziomu cholesterolu LDL we krwi jest zjawiskiem cywilizacyjnym. Z hipercholesterolemią zmaga się coraz większa część społeczeństwa, a do rozwoju problemu przyczyniają się czynniki zewnętrzne, jak nisko odżywcza dieta oraz mało...

Choroby wieku dziecięcego

Trzydniówka: wysypka, rumień, gorączka. Jak radzić sobie z trzydniową chorobą u dziecka?
Trzydniówka, zwana także rumieniem nagłym, jest lekką chorobą wirusową i na ogół nie wymaga specjalistycznego leczenia. Jak wygląda przebieg oraz leczenie trzydniówki? Czy trzydniówka jest zaraźliwa?...

Układ nerwowy

Ciągłe uczucie zimna – przyczyny i choroby powodujące przewlekłe marznięcie 
Wielu z nas posiada naturalną tendencję do odczuwania zimna - zdecydowanie bardziej intensywnie, niż inni. Na pozór nie ma żadnej widocznej gołym okiem przyczyny, prawda? Jednak nietolerancja zimna jest nie tylko sporym utrudnieniem w codziennym...

Układ oddechowy

Guzki na tarczycy to nie wyrok: przyczyny, objawy, rokowania i leczenie
Choroby tarczycy dotyczą bardzo dużej części społeczeństwa. Szacunkowo każdy zna osobę lub wiele osób, które chorują na tarczycę. Guzki na tarczycy to jedno z zaburzeń tego gruczołu....

Serce i układ krążenia

Masz zimne stopy i dłonie? Przyczyny, leczenie i profilaktyka zziębniętych kończyn
Zimne stopy i dłonie to sygnał wysyłany przez twój organizm, który może okazać się zwiastunem groźnych chorób – nie lekceważ go! Cukrzyca, niedoczynność tarczycy czy anemia to tylko niektóre jednostki chorobowe objawia...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem

cookies Strona korzysta z plików cookies, dzięki temu działa poprawnie. Szczegóły znajdziesz w Polityce Cookies.