Cytryny – wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne. Zastosowanie cytryny w kosmetyce i kuchni

Cytryny – wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne. Zastosowanie cytryny w kosmetyce i kuchni - zdjęcie

Cytryny znane są przede wszystkim jako bogate źródło witaminy C i naturalny środek na wzmocnienie odporności. Łagodzą również przebieg sezonowych infekcji i pobudzają procesy trawienne. Sprawdzamy, co jeszcze warto wiedzieć o cytrynach.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • jakim owocem jest cytryna,
  • jakie są wartości odżywcze cytryny,
  • jakie właściwości prozdrowotne ma cytryna,
  • jakie zastosowanie w kosmetyce ma cytryna,
  • jak można wykorzystać cytrynę w kuchni.

Przeczytaj też: Witamina C (kwas askorbinowy) – właściwości i źródła. Jakie są skutki niedoboru lub nadmiaru witaminy C?

Cytryna – najważniejsze informacje

Cytryna to owoc pochodzący prawdopodobnie z południowo-wschodnich Chin, ale współcześnie ani nie występuje tam w stanie dzikim, ani nie jest tam uprawiana. Powstała ze skrzyżowania limy z cytronem – owocem znanym już w starożytności, który obecnie jest wykorzystywany głównie do produkcji kandyzowanej skórki. Na Stary Kontynent trafiła w średniowieczu – przypuszcza się, że kupcy arabscy przywieźli cytryny na obszar basenu Morza Śródziemnego. Do Ameryki natomiast cytryna przywędrowała za sprawą Krzysztofa Kolumba. Największe plantacje cytryny znajdują się w Stanach Zjednoczonych, Włoszech, Grecji, Hiszpanii i Meksyku.

Cytryny – wartości odżywcze. Jakie witaminy znajdują się w cytrynie?

Cytryny są świetnym źródłem ważnych dla zachowania zdrowia substancji odżywczych. Zawierają między innymi witaminę C i E, witaminy z grupy B, beta-karoten, potas, magnez, sód i żelazo.


Wartości odżywcze

Zawartość w 100 g cytryn

Wartość energetyczna

29 kcal

Białko ogółem

1,1 g

Węglowodany

9,32 g

Tłuszcze

0,3 g

Błonnik

2,8 g

Witamina A

22 UI

Tiamina (witamina B1)

0,04 mg

Ryboflawina (witamina B2)

0,02 mg

Niacyna (witamina B3)

0,1 mg

Witamina B6

0,08 mg

Kwas foliowy (witamina B9)

11 µg

Witamina C

53 mg

Witamina E

0,15 mg

Wapń

26 mg

Żelazo

0,6 mg

Magnez

8 mg

Fosfor

16 mg

Potas

138 mg

Sód

2 mg

Cynk

0,06 mg



Cytryny – właściwości prozdrowotne

Prozdrowotne działanie cytryn było doceniane już w starożytnych Chinach i Indiach. Cytryny wykazują następujące właściwości:

  • wzmacniają odporność – za sprawą wysokiej zawartości witaminy C, cytryny wspomagają funkcjonowanie układu immunologicznego, zwalczanie stanów zapalnych dróg oddechowych oraz łagodzą przebieg sezonowych infekcji;
  • oczyszczają organizm z toksyn – picie soku cytryn rozcieńczonego w wodzie wspiera detoksykację organizmu;
  • wspomagają odchudzanie – zawarte w cytrynie flawonoidy wpływają korzystnie na procesy trawienne, natomiast błonnik zapewnia uczucie sytości na dłuższy czas;
  • poprawiają kondycję skóry – cytryny są bogate w antyoksydanty, dzięki czemu wspierają walkę z niedoskonałościami skóry i trądzikiem. Ponadto cytryny przyspieszają syntezę kolagenu, który sprzyja zachowaniu młodego wyglądu cery, natomiast sok z tych owoców dodatkowo rozjaśnia przebarwienia;
  • zwalczają problemy trawienne – sok z cytryny dodany do ciepłej wody pomaga ograniczyć objawy niestrawności i poprawia regularność wypróżnień;
  • wspierają funkcjonowanie wątroby – cytryna stymuluje produkcję żółci, co przyczynia się do poprawy pracy wątroby;
  • wspomagają układ krążenia – zawarty w cytrynach potas sprzyja walce z nadciśnieniem oraz utrzymaniu właściwej elastyczności naczyń krwionośnych, zapobiegając miażdżycy i zmniejszając ryzyko zawału lub udaru.

Ponadto cytrynom przypisuje się działanie przeciwnowotworowe. Zawierają one limonen, który jest silnym przeciwutleniaczem. W badaniach laboratoryjnych niszczył on komórki rakowe między innymi nowotworów jamy ustnej, płuc, piersi, żołądka i jamy ustnej. W badaniach in vitro z kolei limonen wykazał działanie hamujące namnażanie się komórek raka wątroby.

Zastosowanie cytryny w kosmetyce. Jakie kosmetyki z cytryną warto sprawdzić?

Cytryny mają zbawienny wpływ nie tylko na nasze zdrowie, ale i skórę czy włosy. Z tego powodu znajdują szerokie zastosowanie w kosmetyce – poprawiają koloryt skóry, wygładzają ją i tonizują, zwalczają przebarwienia, a także odświeżają włosy i nadają im blask. Jak jednak włączyć cytryny do codziennej pielęgnacji? Najwygodniej jest sięgnąć po gotowe kosmetyki, które już zawierają ją w składzie. Cytrynę możemy znaleźć w kremach do twarzy, tonikach, płynach micelarnych, dezodorantach, olejkach pielęgnacyjnych i do masażu, dezodorantach czy szamponach, odżywkach i maskach do włosów.

Cytryny – zastosowanie w kuchni

Cytryny są często wykorzystywane jako dodatek do dań i napojów – najprostszym jest woda z cytryną, którą warto pić rano, najlepiej krótko po przebudzeniu, około pół godziny przed pierwszym posiłkiem. Pierwsze efekty takiej kuracji możemy zauważyć już po mniej więcej dwóch tygodniach. Jak przygotować wodę z cytryną? Wystarczy wycisnąć sok z połowy owocu i wymieszać z wodą. Do napoju można dodać też inne składniki – miód, miętę, cynamon czy imbir, które urozmaicą i wzbogacą jego smak. Co więcej, zarówno woda z cytryną i miodem, jak i woda z cytryną i imbirem to polecane napoje wspierające odchudzanie. Przed wyciśnięciem soku cytrynę można zmiękczyć, turlając ją po twardej powierzchni – na przykładzie blacie kuchennym.

Bardzo popularnym napojem z cytryną, zwłaszcza w czasie letnich upałów, jest lemoniada. Jak zrobić lemoniadę?

Domowa lemoniada – przepis

Składniki:

  • 1 l wody źródlanej lub mineralnej,
  • 2 cytryny,
  • 2-3 łyżki cukru lub miodu.

Sposób przygotowania:

Zagotowujemy wodę, wlewamy do dzbanka i rozpuszczamy cukier lub miód. Po ostudzeniu dodajemy sok z cytryny i cytrynę w plastrach. Napój wstawiamy do lodówki. Najlepiej podawać go z lodem, można też dodać listki mięty i inne owoce.

Cytryny są bogatym źródłem cennych substancji odżywczych, sprzyjających utrzymaniu dobrego stanu zdrowia. Wzmacniają odporność, łagodzą objawy infekcji, poprawiają kondycję skóry i wspierają funkcjonowanie wielu układów – warto więc sięgać po nie tylko w razie przeziębienia, ale i włączyć je na stałe do codziennej diety.

Niniejszy artykuł nie jest poradą medyczną i ma charakter wyłącznie informacyjny.

Wybrane grupy produktowe:

Informacje dla pacjenta

Rumień zakaźny – przyczyny, objawy i leczenie
Rumień zakaźny to choroba wywoływana przez wirusa. Dotyka najczęściej dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, ale dorośli też mogą się nim zarazić. Najbardziej charakterystycznym objawem rumienia zakaźnego u dzieci jest wysypka na ...

Dieta i odchudzanie

Talerz zdrowego żywienia – 5 składników, które powinniśmy jeść codziennie
Nawet dziecko wie, że zdrowa dieta pozwala na zachowanie zdrowia, siły i zadowolenia na długie lata. Trzeba jednak być świadomym tego, że w dobie niekończącego się dostępu do informacji łatwo zgubić zdroworozsądkowy obraz odżywiania....

Odporność, wzmocnienie organizmu

Sok z brzozy – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania. Jak dawkować sok z brzozy?
Sok z brzozy od dawna znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej jako środek na rozmaite dolegliwości. Jakie właściwości prozdrowotne wykazuje sok z brzozy i dlaczego warto włączyć go do diety?Co znajduje się w składzie soku z brzozy?Sok ...

Układ oddechowy

Krztusiec (koklusz) – jakie są objawy i jak leczyć?
Krztusiec jest ostrą w przebiegu chorobą zakaźną układu oddechowego wywoływaną przez bakterie. Głównym objawem klinicznym są nawracające napady silnego kaszlu, które prowadzą do utrudnienia oddychania.Czym jest krztusiec (koklusz)?Krztus...

Serce i układ krążenia

Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia...

Choroby i dolegliwości

Jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi na czczo i po jedzeniu?
Cukier odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Należy do węglowodanów, które stanowią główne źródło energetyczne. Węglowodany ulegają rozłożeniu w procesie trawienia na cukier prosty – glukozę. Jej obecność jest niezbędna do pr...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Czym jest badanie krwi – ALT. Diagnoza uszkodzeń wątroby norma i wyniki
Badanie ALT nazywane jest także ALAT oraz GPT. Nazwy te dotyczą tego samego testu aminotransferazy alaninowej, a więc enzymu wewnątrzkomórkowego, który znajduje się przede wszystkim w tkankach wątroby. Z tego względu badanie ALT służy mię...

Kosmetyki i uroda

Odżywcze i regenerujące maseczki na twarz – jak zrobić maseczkę oczyszczająca domowymi sposobami?
Podstawowa pielęgnacja skóry twarzy powinna opierać się na jej dokładnym i delikatnym oczyszczaniu, tonizacji, a następnie zastosowaniu odpowiednio dobranego serum i kremu. Dodatkowymi zabiegami, które warto wdrożyć do swojej p...

Układ pokarmowy

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – objawy, przebieg choroby i leczenie
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to choroba, która znacząco utrudnia codzienne funkcjonowanie. Jest również bardzo podstępna i niebezpieczna, dlatego nie należy lekceważyć jej objawów....

Układ pokarmowy

Rozszerzanie diety niemowląt krok po kroku. Jak i kiedy zacząć?
Rozszerzanie diety niemowląt jest naturalnym procesem i kolejnym krokiem w rozwoju dziecka. Warto wiedzieć, w jaki sposób i kiedy wprowadzić dziecku nowe produkty, przy czym znaczenie ma nie tylko ich ilość, ale też jakość....

Układ pokarmowy

Mykoterapia - prozdrowotne właściwości grzybów w leczeniu naturalnym
Grzyby charakteryzują się wieloma właściwościami leczniczymi, które zostały odkryte przez ludzi już setki lat temu. Mykoterapia (zwana też fungoterapią) jest dziedziną medycyny naturalnej, której podstawą jest profesjonalne leczenie grzyb...

Choroby skóry

Olej lniany – kosmetyczne właściwości w naturalnej pielęgnacji skóry i włosów
Olej lniany pozyskiwany jest w wyniku tłoczenia na zimno nasion lnu zwyczajnego. Olej ten ma szerokie zastosowanie i może być stosowany zarówno wewnętrznie (do spożycia), jak i zewnętrznie (na skórę). W kosmetyce olej lniany wyst...

Dieta i odchudzanie

Sok z selera naciowego – eliksir młodości, który odchudza, pomaga walczyć ze stresem i poprawia wygląd
Sok z selera naciowego zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrową dietę. Niesamowite właściwości tego napoju są wręcz owiane legendą. W mediach społecznościowych można natknąć się na niezliczone przepisy na soki warzy...

Dieta i odchudzanie

Por – właściwości i wartości odżywcze, przygotowanie. Jak wybrać pora?
Por - warzywo nierzadko traktowane po macoszemu, jego smak wzbogaca rosół, ale potencjał jest o wiele większy. Skrywa w sobie wiele substancji o pozytywnym wpływie na zdrowie. Ma wiele składników odżywczych, witamin i minerałów....

Choroby skóry

Kwas azelainowy – pogromca przebarwień i trądziku. Jak go stosować i z czym łączyć
Stosowanie kwasów w pielęgnacji twarzy stało się nieodłącznym elementem dbania o cerę. Coraz większa dostępność produktów kosmetycznych na rynku i pełen wachlarz możliwości pozwala na dobranie odpowiedniego kosmetyku do rod...

Układ nerwowy

Dieta MIND, czyli mądre odżywianie dla poprawy wydajności mózgu. Zasady, produkty i efekty
Dieta MIND (skrót od angielskiej frazy „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”) uznawana jest za jedną z najzdrowszych diet – zwłaszcza dla mózgu. Jej stosowanie poprawia funkcjonowanie tego najważn...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem