Smoczy owoc (pitaja) – jakie ma właściwości i wartości odżywcze. Jak jeść smocze owoce?

Smoczy owoc (pitaja) – jakie ma właściwości i wartości odżywcze. Jak jeść smocze owoce? - zdjęcie

Smoczy owoc (pitaja) – jakie ma właściwości i wartości odżywcze. Jak jeść smocze owoce?

Smoczy owoc, pitaja, truskawkowa gruszka - to trzy nazwy tego samego owocu. Jak wygląda pitaja, gdzie kupić smoczy owoc, jak go przyrządzić i jakie są zalety tego egzotycznego owocu? Te wszystkie informacje znajdziesz w poniższym tekście.

Czym wyróżnia się smoczy owoc (pitaja)?

Pitaja to owoc kaktusa, pochodzi z Meksyku oraz Ameryki Środkowej i występuje w trzech odmianach:

  • czerwona pitaja - ma czerwoną lub różową skórkę, a jej miąższ jest biały;
  • żółta pitaja - posiada żółtą skórkę i biały miąższ;
  • pitahaya z Kostaryki - charakteryzuje ją czerwona skórka i czerwony miąższ.

Owoc smoka ma owalny kształt. Swoją ciekawą nazwę zawdzięcza budowie skórki z wystającymi listkami, które przypominają smocze łuski. Inna nazwa pitai - truskawkowa gruszka - związana jest z gabarytami owocu. Po przekrojeniu owocu naszym oczom ukazuje się miąższ (biały lub czerwony) z masą malutkich, czarnych nasion. 

Co ciekawe, smoczy owoc zakwita tylko w nocy. Z tego powodu kaktusy, wydające smoczy owoc, są często określane mianem "księżycowych kwiatów" lub "królowych nocy".

Jakie wyjątkowe właściwości zdrowotne ma smoczy owoc?

Owoc dragon, bo również tak nazywa się czasem pitaję, jest bardzo wartościowy pod względem wartości odżywczych. Jest prawdziwą bombą witamin i minerałów! Zawiera w dużych ilościach witaminę C oraz A, witaminy z grupy B, wapń, fosfor i żelazo. Ma niską zawartość cukru i kalorii, dlatego nadaje się świetnie dla osób, które dbają o linię.

Spożywanie smoczego owocu zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2 oraz stłuszczeniu wątroby.

Nasiona pitai są cennym źródłem kwasów omega 3 i 6, które obniżają poziom "złego" cholesterolu we krwi i wpływają pozytywnie na pracę serca. Pitaja zapobiega rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego.

Warto zwrócić uwagę na zawartość barwników betalainowych w smoczym owocu. Mają one doskonałe właściwości antyoksydacyjne, co pozwala hamować w pewnym stopniu i zapobiegać rozwojowi nowotworów. Zawartość antyoksydantów w pitai powinna zainteresować również osoby, które funkcjonują w ciągłym stresie. Antyoksydanty wpływają bowiem korzystnie na procesy metaboliczne w tkankach i komórkach, spowalniając proces starzenia się i degradacji komórek pod wpływem stresu i wyczerpania organizmu.

Dzięki zawartości błonnika, pitaja pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego oraz na funkcje trawienne organizmu. Dużą zaletą pitai jest fakt, że może ją jeść praktycznie każdy, bez ryzyka reakcji alergicznej.

Smoczy owoc jest składnikiem wielu kosmetyków oraz leków i suplementów diety. Ekstrakt pitai dodaje skórze energii, siły i blasku, dlatego znalazł zastosowanie w kremach i maseczkach do twarzy, żelach pod prysznic oraz innych produktach do pielęgnacji skóry.

Jakie są wartości kaloryczne smoczego owocu?

Jak już wspomnieliśmy, smoczy owoc nadaje się świetnie dla osób na diecie. Waga owocu to od 150 do 600 gramów, a w 100 gramach pitai znajdują się tylko 52 kilokalorie. Dla porównania - banan ma 88 kcal, winogrona 70 kcal, a awokado nawet 160 kcal w 100 gramach produktu!

Jak smakuje dragon fruit?

Owoc dragon ma specyficzny smak. Jest słodkawy, czasem ma lekko kwaskowaty lub delikatnie mdły smak. Niektórzy uważają, że pitaja w smaku przypomina mieszankę melona z kiwi. Nie wszyscy docenią walory smakowe, które prezentuje ten różowy owoc, jednak warto się do niego przekonać. Miąższ jest wyjątkowo soczysty. Najlepiej smakuje po schłodzeniu i ze względu na swoje dobroczynne właściwości oraz estetyczny wygląd nadaje się świetnie do urozmaicenia codziennego menu. 

W jakiej postaci smoczy owoc jest najlepszy?

Smocze owoce można jeść na wiele różnych sposobów. Najłatwiej będzie przekroić owoc na pół i jeść miąższ łyżeczką. Skórka jest niejadalna. 

Dragon fruit nadaje się również jako dodatek do sałatki. Wystarczy pokroić owoc w plastry, zdjąć skórkę i ewentualnie podzielić na mniejsze cząstki. Miąższ smoczego owocu można dodawać do zdrowych domowych soków, koktajli oraz smoothie. Nadaje się jako dodatek do lodów, tortów, kremów oraz musów.

Przed wykorzystaniem pitai, najlepiej już podczas wizyty w sklepie, zwróćmy jednak uwagę na to, czy owoc jest faktycznie gotowy do spożycia. Czarne plamy na skórce oraz zwiędłe i pożółkłe listki na skórce sugerują, że pitaja jest już przejrzała. Dojrzały owoc ma miękką skórkę, z której wyrastają sztywne, zielone listki, miąższ zaś jest mięsisty i jędrny.

Polecane przepisy ze smoczym owocem

Wiemy już jak wygląda pitaja, jak jeść smoczy owoc i w jakich potrawach smakuje najlepiej. Teraz przyszła pora na najciekawsze przepisy z dragon fruit. 

Sałatka z pitają, malinami i borówkami

Przekrój pitaję na pół w osi długiej owocu. Następnie wydrąż miąższ łyżką tak, by uzyskać jeden duży kawałek i następnie pokrój go w kosteczkę. Możesz też zamiast łyżki użyć specjalnej łyżeczki do wykrawania kulek z miąższu, wtedy sałatka będzie wyglądać estetyczniej. Wydrąż dokładnie owoc, by uzyskać dwie "miseczki". Przygotuj borówki amerykańskie, maliny oraz ziarenka granatu. Wymieszaj je w naczyniu z cząstkami lub kulkami z pitai. Do każdej połówki owocu, która została po wydrążeniu miąższu, nałóż przygotowaną sałatkę.

Smoothie z pitają

Przygotuj wydrążony z pitai miąższ, banana, kawałki ananasa oraz jogurt naturalny lub waniliowy. Wrzuć składniki do blendera kielichowego i miksuj do uzyskania gładkiego koktajlu. 

Czy można wyhodować pitaję w domu?

Pitaję coraz częściej można dostać w supermarketach i dyskontach. Cena za kilogram to ok. 12 zł. Można jednak także spróbować wyhodować własną roślinkę z nasion! Mimo że pitaja nie rośnie naturalnie w polskim klimacie, nie jest rośliną wymagającą i z powodzeniem można ją wyhodować w domu, w doniczce.

Trzeba przygotować w mieszkaniu dość słoneczne stanowisko, które jednocześnie nie jest wystawione na bezpośrednie działanie silnych promieni. W cieplejszych miesiącach, gdy temperatura na zewnątrz nie spada poniżej 15 stopni, roślinę będzie można wystawiać na balkon lub do ogrodu.

Aby wyhodować pitaję z pestek, będzie nam potrzebny dojrzały owoc. Wystarczy czubata łyżka miąższu, resztę można spożytkować w inny sposób. Z naszej porcji pitai trzeba wyłuskać nasionka. Następnie można je wysiać wprost do ziemi (najlepsza będzie taka do kaktusów), ale nie wolno ich przysypywać. Można je delikatnie przyklepać. Po kilku dniach powinny pojawić się pierwsze siewki. Roślina wzrasta dość szybko i w niedługim czasie może wymagać podpór.

Choroby i dolegliwości

Jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi na czczo i po jedzeniu?
Cukier odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Należy do węglowodanów, które stanowią główne źródło energetyczne. Węglowodany ulegają rozłożeniu w procesie trawienia na cukier prosty – glukozę. Jej obecność jest niezbędna do pr...

Choroby zakaźne i pasożytnicze

Szkarlatyna - objawy, przyczyny. Jak leczyć szkarlatynę?
Jedną z typowych chorób wieku dziecięcego, rozpowszechnioną na całym świecie, jest szkarlatyna. Zazwyczaj pojawia się u dzieci w wieku przedszkolnym, w okresie jesienno-zimowym. Wywołuje poważne objawy, a w jej późnym okresie może nawet d...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego pozwolą go uniknąć.Czym charakteryzuje si...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Układ rozrodczy i moczowy

Ulubione pozycje seksualne kobiet - 10 pozycji seksualnych, które dają niezapomniane doznania
Seks odgrywa bardzo ważną rolę w życiu zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Umacnia związek, pozwala lepiej poznać swoje ciało i zaspokoić skrywane pragnienia....

Choroby skóry

Włókniak twardy bądź miękki – jak wyglądają oraz jak usunąć i leczyć?
Włókniaki należą do często występujących zmian skórnych. Nie stanowią na szczęście zagrożenia dla życia, chociaż zaliczane są do zmian nowotworowych. Mogą jednak stanowić poważny problem estetyczny, z uwagi na swój szpecący wyglą...

Zdrowy tryb życia

Dieta ketogeniczna (keto) – co należy wiedzieć i jakie są wady oraz zalety?
Ludzie od wieków stosują różne diety odchudzające. Najczęściej ma to miejsce, kiedy zbliża się wiosna i lżejsze ubranie odsłania krągłe kształty ciała. Nie zawsze jednak diety stosuje się w celach estetycznych. Przy niektórych schorz...

Układ oddechowy

Wirus RSV u dzieci – objawy, badania, leczenie. Jak skutecznie ochronić dziecko przed zachorowaniem?
W okresie zwiększonego zachorowania dzieci są narażone na różnego typu choroby. Czasami zwykłe przeziębienie może się okazać czymś więcej np. wirusem RSV. Wirus RSV u dzieci w niektórych przypadkach prowadzi do niebezpiecznych powikłań. ...

Układ nerwowy

Wpływ energetyków na zdrowie - efekty uboczne kofeiny i tauryny
Napoje energetyczne to rozwiązanie, po które w ostatnich latach sięgamy szczególnie chętnie. Preparaty te dodają nam sił, co może okazać się niezwykle cenne podczas nauki czy wysiłku fizycznego zarówno w pracy, jak i na studiach. Z...

Dieta i odchudzanie

Nutraceutyki - czym są i jak działają? Zastosowanie nutraceutyków w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
Nutraceutyki to substancje cechujące się korzystnym wpływem na zdrowie oraz dużą wartością odżywczą. Tego typu związki są niezwykle pomocne w leczeniu i profilaktyce różnego rodzaju chorób, dlatego warto włączyć je do swojej codziennej di...

Dieta i odchudzanie

Wegetarianizm a weganizm: podobieństwa, różnice i wpływ na zdrowie
W ostatnich latach rośnie popularność diet wegańskich i wegetariańskich. Każda z nich jest ogromnym wyzwaniem, gdyż dla prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest zastąpienie składników mięsnych innymi produktami....

Dieta i odchudzanie

Owoc kaki (persymona): wartości odżywcze, prozdrowotne i składniki aktywne
Owoc kaki, czyli persymona, to niesamowity produkt spożywczy, który wciąż bardzo rzadko gości na europejskich talerzach. To egzotyczny owoc o charakterystycznym smaku, który stale zyskuje na popularności wśród dietetyków ora...

Serce i układ krążenia

Dieta na obniżenie cholesterolu - 10 produktów, które pomagają zbić cholesterol
Obecność zbyt wysokiego poziomu cholesterolu LDL we krwi jest zjawiskiem cywilizacyjnym. Z hipercholesterolemią zmaga się coraz większa część społeczeństwa, a do rozwoju problemu przyczyniają się czynniki zewnętrzne, jak nisko odżywcza dieta oraz mało...

Choroby wieku dziecięcego

Trzydniówka: wysypka, rumień, gorączka. Jak radzić sobie z trzydniową chorobą u dziecka?
Trzydniówka, zwana także rumieniem nagłym, jest lekką chorobą wirusową i na ogół nie wymaga specjalistycznego leczenia. Jak wygląda przebieg oraz leczenie trzydniówki? Czy trzydniówka jest zaraźliwa?...

Układ nerwowy

Ciągłe uczucie zimna – przyczyny i choroby powodujące przewlekłe marznięcie 
Wielu z nas posiada naturalną tendencję do odczuwania zimna - zdecydowanie bardziej intensywnie, niż inni. Na pozór nie ma żadnej widocznej gołym okiem przyczyny, prawda? Jednak nietolerancja zimna jest nie tylko sporym utrudnieniem w codziennym...

Układ oddechowy

Guzki na tarczycy to nie wyrok: przyczyny, objawy, rokowania i leczenie
Choroby tarczycy dotyczą bardzo dużej części społeczeństwa. Szacunkowo każdy zna osobę lub wiele osób, które chorują na tarczycę. Guzki na tarczycy to jedno z zaburzeń tego gruczołu....

Serce i układ krążenia

Masz zimne stopy i dłonie? Przyczyny, leczenie i profilaktyka zziębniętych kończyn
Zimne stopy i dłonie to sygnał wysyłany przez twój organizm, który może okazać się zwiastunem groźnych chorób – nie lekceważ go! Cukrzyca, niedoczynność tarczycy czy anemia to tylko niektóre jednostki chorobowe objawia...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem

cookies Strona korzysta z plików cookies, dzięki temu działa poprawnie. Szczegóły znajdziesz w Polityce Cookies.