Aronia - jakie ma właściwości zdrowotne? Czemu warto spożywać aronię?

Aronia - jakie ma właściwości zdrowotne? Czemu warto spożywać aronię? - zdjęcie

Aronia - jakie ma właściwości zdrowotne? Czemu warto spożywać aronię?

Aronia zaliczana jest do tzw. superfoods, czyli jedzenia o fantastycznym wpływie na nasze zdrowie. Czy to prawda? Jakie właściwości ma aronia? Czy każdy może ją spożywać? Jakie przetwory można z niej zrobić?

Aronia – właściwości zdrowotne

Aronia jest niesamowitą rośliną - jej owoce można uznać za naturalne lekarstwo na wiele chorób cywilizacyjnych. Pomagają w zapobieganiu m.in. nadciśnieniu, miażdżycy, schorzeniom oczu. Niektórzy naukowcy uważają nawet, że aronia może zmniejszać ryzyko nowotworów!

Jakie wartości zdrowotne posiada aronia?

Aronia jest bogatym źródłem wielu drogocennych dla zdrowia składników. Zacznijmy od bioflanoidów, czyli witaminy P. Są one bardzo ważnymi przeciwutleniaczami. Co więcej, w owocach aronii znajdują się także krewni bioflanoidów, czyli flawonoidy: rutyna i kwercetyna, antocyjany, leukocyjany i katechiny. Wszystkie razem tworzą grupę zwalczania wolnych rodników!

Ponadto w aronii znajdziemy żelazo, wapń, molibden, miedź, jod, bor, mangan oraz witaminy C, B2, B3, B9 oraz E.

Na co może pomóc aronia?

Dzięki zawartości tylu prozdrowotnych składników, owoce aronii są świetnym uzupełnieniem zbilansowanej diety. 

Aronia - właściwości:

Aronia posiada mnóstwo przeciwutleniaczy, dzięki czemu pozytywnie wpływa na procesy starzenia się skóry i całego organizmu. Spożywanie aronii oraz przetworów z niej jest zalecane w czasie terapii nowotworowych - w ten sposób łagodzi się skutki zarówno chemio-, jak i radioterapii. Wielu lekarzy uważa również, że taka dawka przeciwutleniaczy jest swoistą formą profilaktyki nowotworów. Chronią one komórki organizmu przed wolnymi rodnikami, a te mogą przyczyniać się do powstawania oraz rozwoju komórek rakowych.

Zawarte w aronii składniki (zwłaszcza rutyna oraz antocyjany) dobrze wpływają również na naczynia krwionośne, wzmacniając je i zwiększając ich elastyczność. Jednocześnie pomagają one w obniżaniu ciśnienia tętniczego krwi. Z tego względu aronia jest zalecana na choroby oczu - może opóźnić, ale i wspomóc leczenie w przypadku zaćmy i jaskry. Lepszy przepływ krwi oznacza także lepsze zdrowie całego układu krążenia oraz serca.

Picie soku z aronii zalecane jest również w przypadku zapalenia pęcherza - zakwasza mocz, hamując przy tym rozmnażanie się bakterii. 

Co ciekawe, aronia wspiera odporność na promieniowanie słońca oraz monitorów!

Aronia - przeciwwskazania do jej spożywania

Aronia ma bardzo wiele właściwości, wpływających pozytywnie na zdrowie. Warto jednak zaznaczyć, że niektórzy powinni jej unikać. 

Aronia - przeciwwskazania:

  • niskie ciśnienie tętnicze krwi,
  • problemy z żołądkiem, zwłaszcza stany zapalne, nadkwasota oraz wrzody,
  • zaparcia,
  • zakrzepowe zapalenie żył oraz żylaki.

W jakiej postaci aronia jest najlepsza?

Owoce aronii są dość cierpkie w smaku, trudno więc zajadać się z nimi ze smakiem prosto z krzewu. Na szczęście jest prosty sposób, by złagodzić nieprzyjemny posmak: wystarczy przemrozić je w zamrażalniku przez 48 godzin. Jeśli mimo to nie będą Ci one smakować, możesz sięgnąć po suplementy z dodatkiem aronii.

Warto także dodać, że owoce aronii doskonale nadają się do robienia z nich najróżniejszych przetworów! Sok z aronii świetnie nadaje się do dolewania do herbaty (choć można pić go też oczywiście osobno).

Najlepsze przepisy z aronią

Zastanawiasz się, co zrobić z aronii? Owoce te są świetnym składnikiem w wielu przepisach. Suszona aronia może stanowić bazę lub dodatek do herbaty, ponadto owoce można wykorzystać w różnorodnych przetworach. Dzięki temu ich prozdrowotnymi właściwościami będziesz się cieszyć dawno po zbiorach!

Aronia - przetwory:

  • soki,
  • dżemy,
  • konfitury,
  • galaretki,
  • sosy,
  • nalewki.


Nalewka z aronii – jak zrobić?

Nalewka z aronii jest naprawdę przepyszna i warto przetestować ją we własnym domu! Będą Ci potrzebne następujące składniki:

  • 0,5 kg świeżych owoców aronii
  • 100 liści z krzewu aronii lub wiśni (nie są konieczne, ale nadają ciekawy posmak)
  • 0,5 l spirytusu rektyfikowanego 95%
  • 1 l wody
  • 0,6 kg cukru
  • 1 cytryna

Świeżo zebrane owoce należy opłukać w zimnej wodzie, a następnie mrozić w zamrażalniku przez minimum 12 godzin. Po tym czasie przesyp je do garnka (nie trzeba ich rozmrażać), dodaj dokładnie umyte liście oraz zalej wszystko szklanką wody. Garnek nakryj pokrywką i całość przegotuj na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do minimum i gotuj jeszcze przez 15-20 minut.

Garnek należy odstawić na ok. 10 godzin, po tym czasie odlej sok do osobnego naczynia - aby odsączyć owoce możesz wykorzystać sitko. Spomiędzy owoców wyciągnij liście, a samą aronię wrzuć z powrotem do garnka, dodając do niej 0,6 kg cukru i 3 szklanki wody. Zagotuj i zmniejsz ogień - teraz gotuj aż rozpuści się cały cukier.

Do odstawionego soku z aronii wyciśnij sok z cytryny, następnie dodaj powstały słodki syrop z owoców - ponownie posłuż się sitkiem. Do tej mieszaniny dodaj 500 ml spirytusu ratyfikowanego 95%. Powstałą nalewkę przelej do szczelnego pojemnika (butelki lub słoika) i odstaw do leżakowania w chłodnym i ciemnym miejscu. Już za 3-4 miesiące będzie gotowa do spróbowania!

Jeśli zasmakujesz w tej nalewce, spróbuj kolejnym razem zrobić wino z aronii - jest równie pyszne! Pamiętaj jednak, że alkohol zmniejsza prozdrowotne właściwości owoców.

Jak uprawiać aronię?

Aronię możemy hodować we własnym ogródku! Krzew aronii wielkoowocowej (aronia melanocarpa) osiąga do 2,5 m wysokości. Kwitnie on w maju, a kwiaty mają biały kolor i są bardzo ładne, dzięki czemu stanowią piękną ozdobę. Owoce mają czarno-fioletowy kolor, zbiera się je wczesną jesienią - często już na początku września. Zielone liście w tym czasie bardzo estetycznie zmieniają kolor na czerwony, a na zimę opadają.

Jeśli planujesz nieco większą hodowlę, to przyda Ci się informacja, że krzewy powinno sadzić się w rozstawie ok. 2 m od siebie, w rzędach co 3,5 m. Roślina najlepiej rośnie w miejscach słonecznych lub półcienistych. Aronia lubi podłoże żyzne, próchniczne, natomiast nie powinniśmy jej sadzić na glebie bardzo piaszczystej czy kamienistej. Krzew wykazuje się wysoką tolerancją co do wilgotności gleby (choć woli wilgotną), a także świetną odpornością na mróz - więc nawet zima nie będzie mu straszna.

Krzewy aronii owocują przez wiele lat. Najwięcej wody potrzebują w okresie dojrzewania jagód, należy je też obficie podlewać w okresach suszy.


Choroby i dolegliwości

Jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi na czczo i po jedzeniu?
Cukier odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Należy do węglowodanów, które stanowią główne źródło energetyczne. Węglowodany ulegają rozłożeniu w procesie trawienia na cukier prosty – glukozę. Jej obecność jest niezbędna do pr...

Choroby zakaźne i pasożytnicze

Szkarlatyna - objawy, przyczyny. Jak leczyć szkarlatynę?
Jedną z typowych chorób wieku dziecięcego, rozpowszechnioną na całym świecie, jest szkarlatyna. Zazwyczaj pojawia się u dzieci w wieku przedszkolnym, w okresie jesienno-zimowym. Wywołuje poważne objawy, a w jej późnym okresie może nawet d...

Układ rozrodczy i moczowy

Ulubione pozycje seksualne kobiet - 10 pozycji seksualnych, które dają niezapomniane doznania
Seks odgrywa bardzo ważną rolę w życiu zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Umacnia związek, pozwala lepiej poznać swoje ciało i zaspokoić skrywane pragnienia....

Informacje dla pacjenta

Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12
Witamina B12 utrzymuje w dobrej kondycji układ krwionośny, nerwowy czy pokarmowy. Jej niedobór stanowi częsty problem, jednak właściwa suplementacja i dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego pozwolą go uniknąć.Czym charakteryzuje si...

Informacje dla pacjenta

Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o preparatach na uspokojenie to jednym z popularniejszych, wydawanych z przepi...

Informacje dla pacjenta

Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...

Choroby skóry

Włókniak twardy bądź miękki – jak wyglądają oraz jak usunąć i leczyć?
Włókniaki należą do często występujących zmian skórnych. Nie stanowią na szczęście zagrożenia dla życia, chociaż zaliczane są do zmian nowotworowych. Mogą jednak stanowić poważny problem estetyczny, z uwagi na swój szpecący wyglą...

Układ oddechowy

Wirus RSV u dzieci – objawy, badania, leczenie. Jak skutecznie ochronić dziecko przed zachorowaniem?
W okresie zwiększonego zachorowania dzieci są narażone na różnego typu choroby. Czasami zwykłe przeziębienie może się okazać czymś więcej np. wirusem RSV. Wirus RSV u dzieci w niektórych przypadkach prowadzi do niebezpiecznych powikłań. ...

Choroby i dolegliwości

Czym jest insulinooporność? Przyczyny, objawy i leczenie
Insulina jest niezwykle ważnym hormonem, wytwarzanym w trzustce. Odpowiada ona za utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi. Przy współpracy z glukagonem kontroluje również transport glukozy do poszczególnych kom&oac...

Układ nerwowy

Wpływ energetyków na zdrowie - efekty uboczne kofeiny i tauryny
Napoje energetyczne to rozwiązanie, po które w ostatnich latach sięgamy szczególnie chętnie. Preparaty te dodają nam sił, co może okazać się niezwykle cenne podczas nauki czy wysiłku fizycznego zarówno w pracy, jak i na studiach. Z...

Dieta i odchudzanie

Nutraceutyki - czym są i jak działają? Zastosowanie nutraceutyków w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
Nutraceutyki to substancje cechujące się korzystnym wpływem na zdrowie oraz dużą wartością odżywczą. Tego typu związki są niezwykle pomocne w leczeniu i profilaktyce różnego rodzaju chorób, dlatego warto włączyć je do swojej codziennej di...

Dieta i odchudzanie

Wegetarianizm a weganizm: podobieństwa, różnice i wpływ na zdrowie
W ostatnich latach rośnie popularność diet wegańskich i wegetariańskich. Każda z nich jest ogromnym wyzwaniem, gdyż dla prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest zastąpienie składników mięsnych innymi produktami....

Dieta i odchudzanie

Owoc kaki (persymona): wartości odżywcze, prozdrowotne i składniki aktywne
Owoc kaki, czyli persymona, to niesamowity produkt spożywczy, który wciąż bardzo rzadko gości na europejskich talerzach. To egzotyczny owoc o charakterystycznym smaku, który stale zyskuje na popularności wśród dietetyków ora...

Serce i układ krążenia

Dieta na obniżenie cholesterolu - 10 produktów, które pomagają zbić cholesterol
Obecność zbyt wysokiego poziomu cholesterolu LDL we krwi jest zjawiskiem cywilizacyjnym. Z hipercholesterolemią zmaga się coraz większa część społeczeństwa, a do rozwoju problemu przyczyniają się czynniki zewnętrzne, jak nisko odżywcza dieta oraz mało...

Choroby wieku dziecięcego

Trzydniówka: wysypka, rumień, gorączka. Jak radzić sobie z trzydniową chorobą u dziecka?
Trzydniówka, zwana także rumieniem nagłym, jest lekką chorobą wirusową i na ogół nie wymaga specjalistycznego leczenia. Jak wygląda przebieg oraz leczenie trzydniówki? Czy trzydniówka jest zaraźliwa?...

Układ nerwowy

Ciągłe uczucie zimna – przyczyny i choroby powodujące przewlekłe marznięcie 
Wielu z nas posiada naturalną tendencję do odczuwania zimna - zdecydowanie bardziej intensywnie, niż inni. Na pozór nie ma żadnej widocznej gołym okiem przyczyny, prawda? Jednak nietolerancja zimna jest nie tylko sporym utrudnieniem w codziennym...

Układ oddechowy

Guzki na tarczycy to nie wyrok: przyczyny, objawy, rokowania i leczenie
Choroby tarczycy dotyczą bardzo dużej części społeczeństwa. Szacunkowo każdy zna osobę lub wiele osób, które chorują na tarczycę. Guzki na tarczycy to jedno z zaburzeń tego gruczołu....

Serce i układ krążenia

Masz zimne stopy i dłonie? Przyczyny, leczenie i profilaktyka zziębniętych kończyn
Zimne stopy i dłonie to sygnał wysyłany przez twój organizm, który może okazać się zwiastunem groźnych chorób – nie lekceważ go! Cukrzyca, niedoczynność tarczycy czy anemia to tylko niektóre jednostki chorobowe objawia...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem

cookies Strona korzysta z plików cookies, dzięki temu działa poprawnie. Szczegóły znajdziesz w Polityce Cookies.